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백선생 간장 콩나물 불고기 만들기! 가격이 저렴하여 국민 식재료로 인기 있는 콩나물! 고추장과 고춧가루를 이용하여 만든 콩나물 불고기는 여러 번 해 먹어봤었지만 간장을 이용하여 만든 콩나물 불고기는 조금 생소한데 집밥 백선생3에서 간장 콩나물불고기 레시피를 알려주셔서 한번 만들어봤습니다. 감칠맛이 일품인 '간장 콩나물 불고기'지금부터 저랑 함께 만들어봐요. * 재료 : 대패삼겹살 두주먹, 콩나물 두주먹, 대파, 만능맛간장 1/3컵, 설탕 1숟가락 팬에 대패 삼겹살을 넣고 불을 켠 후에 구워주세요. 대패 삼겹살을 말려있는 경우가 많기 때문에 펴가면서 구워주셔야 하는 데 말려져있는 상태로 구워주면 대패 삼겹살이 뭉쳐 골고루 익지 않아요. (대패 삼겹살을 펴가면서 구워주면 고기가 골고루 익고, 돼지기름도 잘 나옵니다. 돼지기름으로 볶는 요리는 .. 더보기
핫케익가루로 만든 키위케이크♡ 빵이 먹고 싶어 갑자기 만들게 된 키위 케이크! 마침 집에 핫케이크 가루와 달걀, 우유, 키위! 모든 재료가 다 있더라고요. 핫케이크 가루는 오븐이 없어도 프라이팬을 이용하여 만들 수 있기 때문에 너무 편한 것 같습니다. 늘 딸기를 토핑으로 얹어 만들어 먹었었는데 오늘은 키위를 이용해서 새콤한 케이크를 만들어 보겠습니다. 아이들 간식으로도 좋을 키위 케이크 만들기! 지금 시작합니다. * 재료 : 핫케익가루 500g, 우유 250ml, 달걀 2개, 키위 4개, 견과류 1봉, 식용유 볼에 우유를 담고 달걀 2개를 넣어주세요. 우유와 달걀이 잘 섞이도록 잘 저어주세요. 우유와 달걀이 잘 섞였다면 핫케이크 가루 500g를 넣고 반죽을 잘 섞어주세요. 팬을 달군 후 기름을 두르고 키친타올로 닦아내주세요. 기름이 .. 더보기
'달걀껍질'로 믹서기 청소하기! 저희 집에는 12년 된 믹서기가 하나 있습니다. 엄마가 사주신 거라 버리지 않고 계속 사용하고 있는데 저는 과일주스를 갈아먹을 때 말고는 거의 사용할 일이 없더라고요. 오랜만에 사용하려고 6~7개월 만에 믹서기를 꺼내보았더니. 헉! 이런! 보관하기 전에 주방세제로 열심히 닦아서 보관해뒀었는데 너무 지저분해서 깜짝 놀랐습니다. 도저히 이 상태로 믹서기를 사용할 수 없을 것 같죠? 얼른 믹서기를 청소해야겠습니다. 수세미로 닦아도 별 차이가 없을 것 같아서 오늘은 다른 방법으로 청소를 해보려고 합니다. 칼날 부분과 그 밑 부분이 녹이 슨 건지 너무 지저분해 보이죠? 칼날에 들어간 이물질이 눈에 확연히 보이네요. 전체적으로 지저분한 상태인 저희 집 믹서기! 이 상태로 사용하면 저 지저분한 이물질들이 제 몸속으로.. 더보기
집밥 백선생3 '어묵 콩나물찜' 만들기 저는 아귀찜, 해물찜 등 찜 종류의 음식을 좋아하는 편인데 막상 집에서 해 먹으려고 하니 해물과 아귀를 손질하는 것도 걱정되고 맛이 없을까 봐 걱정이 되어 시도도 해보지 못했습니다. 그런데 이번에 집밥 백선생3 에서 아귀랑 해물 없이도 간단하게 만들 수 있는 콩나물찜 레시피를 알려주셔서 한번 만들어 보기로 했습니다. 콩나물찜 업그레이드 버전으로 '어묵 콩나물찜' 만들기 시작할게요. 어묵뿐만 아니라 소시지, 야채 등 본인 입맛에 맞는 재료를 이용하여 만드시면 됩니다. ◆ 재료 : 어묵 4~5장, 대파 1개, 양파 1/2개, 콩나물, 고추장 2숟가락, 고춧가루 2숟가락, 설탕 1숟가락, 만능맛간장 1/3컵, 다진 마늘 1숟가락, 참기름 조금, 전분가루 (밀가루 or 부침가루로 대체 가능), 물 1컵 (+물 .. 더보기
브로콜리 깨끗이 세척해서 맛있게 먹기! 며칠 전에 브로콜리를 사다 놓고서 냉장실에 방치해둔 게 생각이 났습니다. 브로콜리는 몸에 좋기로 소문난 세계 슈퍼푸드로서 여러 가지 효능을 가지고 있기 때문에 자주 섭취하려고 하는데 그게 잘 안되더라고요. 다이어트, 피부미용, 면역력 강화에도 도움을 준다는 아주 귀한 브로콜리! 섭취하기 전에 가장 중요한 것은 브로콜리를 깨끗하게 세척하는 것인데요. 브로콜리는 재배시에 농약을 많이 치는 것으로 유명하기도 하죠? 그래서 오늘은 브로콜리를 깨끗하게 세척하고 간단한 방법으로 섭취하려고 합니다. 브로콜리는 지성용 왁스로 코팅이 되어 있어서 그냥 물에 씻으면 오히려 물이 튕겨져 나오는 모습을 보실 수 있습니다. 농약과 지성용 왁스를 제거하기 위해서는 식초와 물을 이용하여 씻어주시면 되는데요. 볼에 물을 담고, 식초.. 더보기
통돌이 세탁기 청소! 생각보다 쉬워요! 안녕하세요. 허당퐁당입니다.^^ 이번 주말에는 미루고 미루던 통돌이 세탁기를 청소하려고 마음먹었습니다. 주기적으로 세탁기 통을 세척해주는 것이 좋다고 하는데 그게 생각처럼 쉽지 않더라고요. 가끔 무세제 통 세척으로 돌려주고는 있는데 크게 효과는 없는 것 같습니다. 옷에 먼지도 잘 묻어 나오고 쾌쾌한 냄새도 나는 것 같고 말이죠.;; 통안을 손으로 만져보니 뭔가 꺼끌꺼끌하는 느낌이 들기도 하더라고요. 먼저 외관상으로는 깨끗해 보였지만 거름망을 분리해보니.. 할 말을 잃게 만드네요. 거름망은 세척한다기보다는 그 안에 있는 이물질을 빼내주기만해서 그런지 너무너무 지저분한 상태더라고요. 제 주변에도 세탁기 통 세척은 한 번도 안 해본 분들이 꽤나 많던데 아마 세탁기 외관 모습만 보다 보니 심각성을 잘 못 느끼게.. 더보기
고혈압에 좋은 10가지 식품! 성인 3명 중의 1명 꼴로 겪고 있는 아주 흔한 질환 중 하나인 고혈압! 주변만 돌아봐도 고혈압 환자를 흔히 볼 수 있습니다. 저희 엄마도 고혈압 때문에 지금도 혈압 약을 꾸준히 드시지만 가끔 혈압조절이 안돼서 힘들어하시는 날이 종종 있습니다. 고혈압은 합병증으로 발전하는 일이 많은데 합병증으로 발전할 경우에는 사망에까지 이를 수 있는 질환이기 때문에 '침묵의 살인자'라고도 불릴 만큼 위험한 질환입니다. 고혈압은 보통 비만, 유전, 운동부족, 염분을 많이 섭취하는 것이 원인이라고 알려져 있는데 그 정도로 생활습관이 매우 중요합니다. 오늘은 고혈압에 좋은 식품에는 어떤 것들이 있는지 한번 알아보도록 하겠습니다. 1. 아보카도 우리나라 사람들은 염분을 많이 섭취하기 때문에 나트륨으로 인해 심혈관계 질환에 걸.. 더보기
옷에 흘린 커피 얼룩! 헤어스프레이로 지우기! 안녕하세요. 허당퐁당입니다.^^ 저는 원래 커피를 잘 마시는 편이 아닌데 언제부터인가 회사에서 커피를 한 잔씩 마시는 습관이 생겨버렸습니다. 처음에는 맛있어서 마시기보단 입이 심심해서 마시기 시작한 건데 어느새 커피를 안 마시면 허전함이 느껴지더라고요. 역시 습관이란 참 무서운 거구나 싶습니다. 역시나 오늘도 오후에 커피를 한 잔 마시다가 입고 있던 하얀 티셔츠에 흘리고 말았습니다. 퇴근시간도 다가오고 얼룩진 부분만 빤다고 해도 추울 것 같아서 그냥 겉옷으로 가리고 집으로 귀가했습니다. 음식이든 커피든 얼룩은 제때 지우지 않으면 쉽게 지워지지 않는 것을 경험한 저였기에 집에 도착하자마자 다른 옷으로 갈아입고 커피 얼룩 지우는 작업에 돌입했습니다. 많이도 흘렸네요. ㅠ.ㅠ 얼마 전에 TV에서 헤어스프레이로.. 더보기
쉽게 만들 수 있는 백선생표 '김치짜글이' 안녕하세요. 여러분! 허당퐁당입니다. 제가 좀 전에 포스팅한 '찌개용 만능맛간장'을 활용할 수 있는 백선생표 '김치짜글이'를 만들어보려고 합니다. 오늘은 밑반찬도 없고 해서 걱정됐었는데 다행히 '김치짜글이'에 들어가는 재료들이 냉장고에 있어서 바로 만들어 보기로 했습니다. * 재료 (4~5인분가량) : 돼지고기 2컵, 물 4컵, 양파 1개, 대파 2~3줄기, 새송이버섯 1개, 김치 1/4개, 다진 마늘 1숟갈, 고춧가루 2숟갈, 고추장 2숟갈, 찌개용 만능맛간장 2/5컵 (고기 양과 물 양 외에 나머지 재료들은 본인의 취향대로 넣어주시면 돼요.) 삼겹살이나 목살을 사용해도 되지만 요즘에는 돼지고기 값이 비싸기 때문에 프로그램에서는 사태를 깍둑썰기해서 사용했는데요. 저는 냉동실에 있는 앞다리살로 사용했습니.. 더보기
집밥 백선생3 '찌개용 만능맛간장' 만드는 방법 요즘 '집밥 백선생' 프로그램이 시즌3로 다시 방영되고 있습니다. 여러분들도 저처럼 챙겨서 보시고 계시나요? 제가 백선생 레시피를 좋아하는 이유는 간단한 재료들로 쉽게 만들 수 있게 설명해주기 때문인데요. 어제도 역시나 집에 있던 재료들로 레시피를 알려주셔서 한번 만들어보기로 했습니다. 여러분들도 저랑 함께 만들어보실래요?^^ * 국간장 1컵, 진간장 1컵, 맛술 반컵, 대파, 말린 표고, 다시마 대파는 냉동실에 보관해둔 걸로 대체했고, 말린 표고는 물에 불려주시면 됩니다. 가스불을 켜지 않은 상태에서 먼저 국간장 1컵, 진간장 1컵, 맛술 반컵을 넣어주세요. 그다음 대파를 넣어주세요. 대파는 적당한 길이로 잘라 반씩 갈라주세요. (손바닥 길이 정도면 적당할 것 같아요.) 저는 평소에도 대파를 보관할 때.. 더보기
몸에 쌓인 독소를 제거해 주는 10가지 식품 독소는 음식과 나쁜 환경을 통하여 우리 몸속에 쌓이게 되는데 독소가 많이 쌓이다 보면 체내를 산성화시키고 만성 염증을 유발합니다. 그로 인하여 신체리듬이 깨지게 되어 피로감을 느끼게 되고 비만, 소화불량, 수면장애 등을 유발하며 환절기에 호흡기나 피부에 바이러스의 침투로 생기는 독소들은 면역력을 저하시키기도 합니다. 갑자기 체중이 증가하거나 몸이 붓는 증상이 계속된다면 독소가 쌓인 것으로 볼 수 있는데 이럴 경우에는 독소를 빨리 제거해주는 것이 좋습니다. 그래서 오늘은 우리 몸속에 쌓여있는 나쁜 독소를 제거해주는 음식에 대하여 알아보도록 하겠습니다. 1. 녹두 녹두는 필수 아미노산이 풍부하며 불포화지방산이 다량 함유되어있고, 의약품과 중금속을 해독해주며, 혈액의 흐름을 원활하게 해주는 데도 효과가 있습니.. 더보기
돼지고기와 만난 청경채볶음 만들기! 돼지고기와 만난 청경채볶음 만들기! 오늘은 최고의 요리비결 "임효숙의 소문난 밥상" 레시피를 보고 만들어 보고 싶어서 만들어봤고요. 양념소스는 제 입맛에 맞게 조금은 다르게 해서 만들어 봤어요. * 재료 : 청경채 100g, 소금 한소끔, 식용유 조금, 양파 1/2개, 대파 1/4개, 홍고추 1개, 마늘 2개, 생강 1톨, 참기름 1스푼, 후춧가루 약간 * 돼지고기 양념재료 : 돼지고기 500g, 간장 1스푼, 생강술 1스푼, 후춧가루 약간 * 소스 재료 : 굴 소스 1/2스푼, 설탕 3/4스푼, 간장 1스푼, 청주 1스푼 팬을 달구고 식용유를 넣어주신 후 편 썬 생강 1톨과 편 썬 마늘 2개를 넣고 볶아주세요. 대파와 돼지고기를 차례대로 넣어주세요. 원래 돼지고기에 밑간을 해줘야 하는데 시간이 부족해서.. 더보기
한달이 지난 상추! 보관 방법 및 싱싱하게 만들기! 한달이 지난 상추! 보관 방법 및 싱싱하게 만들기! 이번 주말은 가족모임이 있어 시골집에 내려갔더니 엄마가 워낙 바쁘시다 보니 냉장고 안이 난리도 아니더라고요. 그래서 제가 냉장고를 청소해드리던 중에 시든 상추를 발견하게 되었습니다. 저희 외삼촌께서 상추 농사를 지으시는데 한 달 전에 가져다주신 거라고 하더라고요. 여러분들은 한 달이 지나 시들어버린 상추를 어떻게 하시나요? 그리고 상추를 한 달 이상 냉장실에 보관했는데도 무르지 않고 썩지 않을 때가 있으셨나요? 오늘은 저희 엄마의 꿀 Tip! 상추를 오래 보관하는 방법과 싱싱하게 만드는 방법에 대해서 소개해드리려고 합니다. 먼저 상추를 오래 보관하는 방법은 물기가 하나도 남지 않은 상태에서 비닐봉지에 넣어서 보관하는 거예요. 그러면 한 달이 지나도 무르.. 더보기
단백질이 가득한 다이어트 계란피자! 작년 가을에 '지방의 누명'이라는 프로그램이 방송되면서 고지방 저탄수 다이어트가 붐을 일으켰습니다. 여러분들도 기억하시나요?^^ 저도 카페에 가입까지 하면서 약 3주 정도 실천해 보았는데 직장인이다 보니 실천하기가 생각보다 어렵더라고요. 또, 고지방 저탄수는 고기를 위주로 먹다 보니 고기가 물리기도 했는데 그때! 계란 피자를 해 먹곤 했었습니다. 오늘 문득 그 계란 피자가 생각이 나서 냉장고 안에 남은 자투리 야채들을 모두 꺼냈습니다. 계란 피자지만 외관상으로 볼 때는 일반 피자와 크게 다르지 않아 보이죠? 맛있지만 다이어트에도 좋은 계란 피자! 지금부터 함께 만들어 봐요.^^ * 재료 (2~3인분) : 달걀 4개, 피자치즈, 홍파프리카 1/4개, 청피망 1/4개, 양파 1/4개, 양송이버섯 1개, 파슬.. 더보기
하이라이트 전기레인지 초간단 청소방법 오늘도 역시나! 요리를 하고 나니 금세 가스레인지가 더러워졌습니다. 저는 이러한 현상 때문에 일반 가스레인지가 더 편하다는 생각을 종종 하는데요. 하지만 어쩔 수 없는 상황이니 익숙해져야지 하면서도 금세 더러워지는 걸 볼 때마다 짜증이 나는 건 어쩔 수 없더라고요. 제가 지난번에 치약을 이용한 하이라이트 전기레인지 청소법을 소개해드렸었는데요. 이번에는 새로운 청소법을 한 가지 소개해드리려고 합니다. 바로 여러분들도 잘 알고 계신 베이킹소다! 요즘 주방 청소를 하면서 느끼는 건데 베이킹소다의 활용법은 정말 무궁무진한 것 같습니다. 그럼 하이라이트 전기레인지 청소 시작해 볼까요?^^ * 준비물 : 베이킹소다, 젖은 행주, 키친타올, 물 (뜨거운 물이면 더 좋아요.) 전기레인지 위에 베이킹소다를 뿌려주세요. .. 더보기
내가 해본 최고의 유산소 운동 1. 걷기 걷기 다이어트는 피트니스에 가지 않고도 혼자서도 충분히 할 수 있는 최고의 운동입니다. 걷기 효과는 다이어트에도 좋지만 기분전환, 스트레스 해소에도 효과가 있고, 폐활량을 증가시켜 줌으로써 폐 질환 발병 가능성을 낮춰주는 효과가 있습니다. 일정 시간을 속보로 걸으면 혈당을 떨어뜨려줘 당뇨환자들에게도 추천하는 운동입니다. 저는 초등학교가 걸어서 40분거리에 있어서 그때부터 걷는게 습관이 됐습니다. 하지만 직장생활을 하면서 걸어다닐 시간이 부족했는데 금세 살이 찌기 시작하더라고요. 그래서 걷기가 다이어트에 효과가 좋다는 걸 다시 한번 느끼는 계기가 됐습니다. 그래서 다이어트할때 걷기는 유산소운동에서 빠질 수 없는 운동이 되었습니다. 2. 실내 자전거 실내 자전거는 근력 키우는데 도움을 주고, 하체.. 더보기
무심코 버렸던 쌀뜨물의 놀라운 활용법 8가지! 우리가 그동안 무심코 버렸던 쌀뜨물! 생각 외로 많은 효능을 가지고 있다는 거 알고 계시나요? 쌀뜨물의 무궁무진한 활용법! 지금부터 한번 알아보도록 하겠습니다.^^ 1. 밀폐용기 냄새 제거 밀폐용기에 김치나 생선 등을 담아두면 냄새가 배어 잘 빠지지 않습니다. 이럴 경우 용기 안에 쌀뜨물을 붓고,이틀 정도 담가 둔 후 스펀지로 구석구석 닦아주세요. 그러면 냄새가 싹 사라진답니다. 그리고 깨끗한 물로 여러 번 헹궈주시면 되는데 물기가 남아있는 상태로 보관하시면 냄새가 완전히 빠지지 않으므로 물기가 남지 않도록 말려주셔야 합니다. 2. 화분에 물주기 화분에 물을 줄때 그냥 물을 주는 것도 좋지만 쌀뜨물을 주게 되면 물과 거름의 효과를 동시에 볼 수 있어 화분에 더 많은 영양을 보충해 줄 수 있습니다. 3. .. 더보기
술안주로 최고! 양념반♡간장반 쫄깃쫄깃 닭 근위 볶음! 오늘은 지난번에 제가 요리한 닭근위 볶음 레시피를 소개해드리려고 해요. 특별한 재료가 들어가지 않기 때문에 집에 있는 재료들만 이용해서 쉽게 만들 수 있는 요리랍니다. 닭근위는 다들 아시다시피 닭똥집이라고도 하는데요. 사실 닭 근위 볶음은 술안주로도 최고인 메뉴지만 일반적으로 가정집에서는 잘 안 해 먹는 요리이기도 하죠. 하지만 오늘은 신나는 금요일이니 만큼 술안주로 딱! 알맞은 메뉴가 아닐까 싶습니다. 그러면 오늘의 술안주를 책임져줄 쫄깃쫄깃 맛있는 닭 근위 볶음 레시피! 시작하겠습니다.^^ 저는 두가지 닭 근위 볶음을 만들었어요. 하나는 닭 다리 스테이크를 만들고 남은 소스를 이용한 매콤 새콤한 닭 근위 볶음과 마늘과 파기름으로 볶은 담백한 닭 근위 볶음. 이렇게 두 가지로 만들어봤습니다. * 재료 .. 더보기
반찬통 고무 패킹! 세균까지 깨끗히 세척하는 방법! 일반적으로 반찬통을 씻을 때 고무 패킹을 분리하지 않고 씻는 경우가 많죠? 저도 설거지할 때 고무 패킹까지 씻는 게 귀찮아서 반찬통 겉에만 씻고 마는 경우가 많습니다. 그러다 보니 어느새 세균이 번식하면서 곰팡이가 생기기 시작하더라고요. 주방이든! 욕실이든! 조금만 게으름을 피우면 곰팡이가 금방 생겨버려서 정말 골칫덩어리네요. 그래서 오늘은 집에 있는 반찬통 고무패킹을 분리해서 세척을 하려고 합니다. 반찬 뚜껑 겉에서 보니 고무 패킹이 껴있는 부분에 곰팡이 같은 게 보이시죠? 저런 상태에서 반찬을 넣어서 보관한다면 너무 찝찝하잖아요. 하지만 자세히 보지 않으면 그냥 지나칠 수 있기 때문에 가끔씩은 한 번씩 살펴보시는 게 좋을 듯합니다. 고무 패킹 청소는 아주 간단한데요. 먼저 재료는 베이킹소다, 식초, .. 더보기
"만초" 대전 오류점 배달 주문했어요. 안녕하세요. 허당 퐁당입니다.^^ 다들 저녁은 드셨나요? 저는 "만초" 대전 오류점에 배달시켜서 먹었습니다. 며칠 전부터 오빠가 배달음식이 먹고 싶다고 노래를 불러서 버티고 버티다가 시켰는데요. 2주 정도 못 먹게 했으니 오래 버티긴 한듯합니다. 저희는 중국음식, 치킨, 피자! 이 3종류만 주로 배달 시키는데 오늘은 오빠가 냉메밀이 먹고 싶다면서 "만초"에 주문하더라고요. 배달은 30분? 정도 걸렸고, 기사님은 엄청 친절하셨어요. 와! 주문했던 음식이 왔네요.^^ 헉! 오빠가 4가지나 주문을 했네요.;;; 이거 다 어떻게 먹으려고 주문했냐고 물으니 남으면 내일 먹겠다네요.^^;;;; 돈까스, 냉메밀, 쫄면, 초밥! 이렇게 주문해서 가격은 28,500원 카드 결제했습니다. 쫄면이랑 냉메밀은 흘리지 않도록 .. 더보기
새콤달콤! 맛있는 백선생표 닭다리 스테이크! 색다르고 특별한 요리가 생각날때 여러분들은 무슨 요리가 생각나시나요? 사실 저는 소고기 안심을 사서 스테이크를 해먹어볼까? 생각했다가 그냥 가격이 저렴한 닭다리를 구매했어요. 닭다리를 사긴 샀는데 무슨 요리를 해야할지 고민이 되던 중 전부터 해먹어보고 싶었던 백선생표 닭다리 스테이크가 생각났답니다. 닭다리 스테이크는 조금 생소해서 어떤 맛일지 궁금했었거든요.^^ 백종원씨는 케첩소스와 소금구이. 두가지 레시피를 알려주시던데 저는 닭다리가 5개밖에 없는 관계로 케첩소스맛으로만 만들어봤습니다. * 재료 : 닭다리 5개, 통마늘 10개, 케첩 5큰술, 진간장 5스푼, 식초 2.5큰술, 설탕 2.5큰술, 버터 35g, 후춧가루 조금, 양송이버섯3개, 물 3/4컵, 파슬리가루 (생략가능) 가위에 닭다리 발목 부분을.. 더보기
식기 건조대 청소는 천연세제만 있으면 끝!! 식기 건조대 청소는 천연세제만 있으면 끝!! 식기 건조대에 설거지 한 그릇을 놓다가 깜짝 놀랐어요. 어느새 물 때로 인해 지저분해져 있는 식기 건조대! 세상에나! 너무 더러워서 곧바로 청소에 돌입하기로 했습니다. 우선 식기 건조대에 있던 그릇은 한쪽으로 치워두고, 청소에 필요한 세제와 도구를 준비해야하는데 아주 간단합니다. 베이킹소다, 구연산, 칫솔, 쇠 수세미 이렇게 4가지만 있으면 끝이예요. 베이킹소다와 구연산을 사용하는 이유를 간단히 알려드릴께요. * 베이킹소다 : 가스레인지, 싱크대 등의 찌든때를 부드러운 연마작용으로 깨끗해진다. * 구연산 : 물에 풀어 닦으면 물때가 깨끗히 제거된다. 식기 건조대는 윗 부분보다 밑 부분이 더 더럽네요. 그래도 일주일 전에 수세미로 닦아줬는데 금새 이렇게 더러워지.. 더보기
요리초보자들도 뚝딱! 만들 수 있는 밑반찬! 요리초보자들도 뚝딱! 만들 수 있는 밑반찬 두가지! 요즘 저희 엄마가 평일, 주말 할 것 없이 계속 야근을 하고 계세요. 그래서 반찬이 없다고 걱정을 하셔서 마음에 걸렸었는데.. 마침! 오늘 저희 오빠가 시골 집에 볼일이 있어 갔다 와야 된다고 하길래 "옳다구나!" 하고 반찬 두가지를 만들기로 했습니다. 사랑하는 엄마를 위해 오늘 제가 만들 반찬은 꽈리고추 메추리알 장조림과 꽈리고추 어묵볶음이예요. 만드는 과정이 간단해서 요리초보자들도 뚝딱! 만들 수 있으니 저랑 같이 만들어봐요.^^ 꽈리고추 메추리알 장조림 * 재료 : 다시마, 물 1.5컵, 간장 1/2컵, 설탕 1/2컵, 통마늘, 깐 메추리알 1봉 (1kg), 꽈리고추, 홍고추 1개, 맛술 1큰술, 소금 1/2큰술, 참깨 1큰술 먼저 물 1.5컵, .. 더보기
싱크대 배수구 청소방법! 초간단 꿀 Tip! 청소를 자주 해줘도 입자가 작은 고춧가루나 음식물 찌꺼기로 인해서 금방 드러워지는 싱크대 배수구! 여러분들은 어떻게 청소하세요?? 저는 음식을 자주 해먹다보니 금방 더러워지는데요. 급한대로 칫솔에 주방세제를 묻혀서 문질러줘도 청소한 티도 안나고 금방 더러워져서 청소를 했는데도 찜찜할때가 많아요. 그래서 오늘은 이 찜찜함을 한방에 날려줄 아주 간단한 배수구 청소방법을 알려드릴께요. 식사 안하신 분들은 사진보고 깜짝 놀랄 수 있으니 주의 해주세요.^^ 놀라셨죠? 믿으실지는 모르겠지만 청소하기 전과 후를 정확하게 비교하기 위해 일주일 정도 청소를 하지 않았더니 이렇게 더러워졌더라구요. 평소에는 저정도는 아니랍니다.^^;;; 청소가 시급한 상태라 서둘러야 겠어요. 배수구 거름망도 음식물 찌꺼기가 껴있어서 많이 .. 더보기
어른! 아이! 누구나 좋아하는 소시지 야채볶음! 며칠전에 오빠가 비엔나 소시지를 사 왔는데 후라이팬에 볶아먹기만 하다보니 질려서 다르게 먹어보고 싶더라구요. 그래서 마침 냉장실에 야채도 많길래 소시지 야채볶음을 만들어보기로 했습니다. 소시지는 어른! 아이! 할 것 없이 좋아하는 반찬이잖아요? 거기에 야채까지 듬뿍 넣어 소시지랑 같이 볶아준다면 야채를 싫어하는 아이들도 맛있게 잘 먹더라구요. 저는 평소에 조금 매콤하게 만드는 편인데 오늘은 백선생 레시피를 토대로 만들어보려고 해요. ^^ 저희 조카들도 좋아하는 백선생표 소시지 야채볶음! 지금부터 만들어 볼께요. * 재료 (4인기준) : 비엔나소시지 (대략 30개) , 당근 1/2개, 새송이버섯 1개, 양파 1/2개, 통마늘 4개, 청피망 1/4개, 홍파프리카 1/4개, 참깨 조금, 대파 조금 (야채양은 .. 더보기
곰 손이 만들어도 맛있는 두부조림! 단백질을 섭취하기 위하여 우리가 흔히 섭취하는 식품 중 하나인 두부! 두부는 단백질이 많이 함유되어있어 다이어트하시는 분들도 많이 찾는 식품인데요. 오늘은 다이어트에도 좋고 식욕도 되살려주는 " 두부조림 "을 만들어 보려고 합니다. " 생생정보통 황금레시피 " 대로 만들어 볼게요. 여러분들도 냉장고에 있는 두부로 무슨 요리를 할지 고민이시라면 지금 저랑 쉽게 만들 수 있는 두부조림 만들어봐요.^^ * 재료 (4인기준) : 두부 1모, 물 1컵, 간장 10큰술, 양파 1/2개, 대파 1/2개, 다진돼지고기 반줌, 홍고추 1개, 고춧가루 2큰술, 다진마늘 1큰술, 설탕 3/4큰술, 식용유 (조리시간 30분) 두부는 1cm 두께로 8개로 잘라주시고, 양파는 깍둑 썰기해서 준비해주세요. 후라이팬을 달궈주시고, .. 더보기
사무실 키보드 간단하게 청소하는 방법 오늘은 점심을 일찍 먹고 책상 앞에 앉아있다가 제 키보드를 보게 되었습니다. 세상에나.. 너무 지저분한거예요. 업무시간에 키보드청소를 할 수 없어서 계속 미루다보니 이 지경까지 온듯하네요. 그래서 점심시간이 끝나기 전에 키보드청소를 하기로했습니다. 준비물은 물티슈, 화장지, 칼, 클립이면 끝입니다. 자판을 모두 빼서 청소를 하면 더 깨끗하겠지만 직장인들은 업무 외 시간에도 키보드 청소를 하는게 눈치보이잖아요. 그래서 최대한 빠르게 청소를 해야하기 때문에 제가 가끔 임시방편으로 초스피드하게 청소하는 방법이예요. 제일 먼저 키보드 왼쪽 편 자판을 빼주세요. 자판은 클립을 이용하면 쉽게 뺄 수 있답니다. (모든 자판을 다 빼버리면 나중에 자판 배열 할 때도 시간이 걸리는데 왼쪽 자판만 빼기 때문에 배열을 외우.. 더보기
크림소스를 이용한 색다른 떡볶이! 오늘은 고춧가루를 이용한 빨간색 떡볶이가 아닌 크림소스 떡볶이를 만들어 볼꺼예요. 제가 평소 매콤달콤한 떡볶이를 좋아하는데 가끔은 크림소스 떡볶이가 먹고 싶을때가 있더라구요. 그게 바로 오늘입니다.^^ 맵지 않아 아이들 간식으로도 좋은 크림소스 떡볶이 만들기! 지금 시작할께요! * 기본 재료 (3~4인분) : 떡볶이 떡 40개, 빨강 파프리카 1/4개, 노랑 파프리카 1/4개, 소금 1스푼, 대파조금, 양파 1/4개, 새송이 버섯 1개, 마늘 3개, 후춧가루 조금, 비엔나소세지, 올리브유 1스푼, 파슬리가루, 피자치즈 (생략가능) * 크림소스재료 : 밀가루 반컵, 버터 반컵, 우유 5컵 (밀가루 1 : 버터 1 : 우유 10 비율로 해주시면 되요.) 제일 먼저 냉동실에 있던 떡볶이 떡을 물에 담가주세요... 더보기
허리둘레 10cm 줄이는 장건강 미역요리! 어제 " 살림 9단의 만물상" 이라는 프로그램에서 " 허리둘레 10cm 줄이는 장건강 미역요리" 를 소개해주더라구요. 저희 엄마가 장이 안 좋으셔서 늘 고생하시는데 엄마께 해드리면 좋을 것 같아서 집중해서 보게 되었습니다. 지켜보니 재료랑 요리법도 간단하고 맛도 있을 것 같아서 한번 만들어 보기로 했습니다. 미역은 피도 맑고 해주고, 미세먼지 배출에도 도움을 준다고하여 인기있는 재료중 하나인데요. 일반적으로 우리가 알고 있는 미역요리는 초무침, 냉채, 미역국으로 한정 되어 있잖아요? 그런데 만물상에서 소개해준 미역요리는 " 미역샐러드와 미역 볶음 " 이렇게 두가지였어요. 이름만 들어도 생소하지 않으세요? 그럼 과연 맛은 어떨지 저랑 함께 만들어봐요.^^ * 재료 : 요거트, 자른미역, 다.. 더보기
집밥 백선생! 맛있는 김치전! 집밥 백선생! 맛있는 김치전! 입은 심심한데 냉장고는 텅 비어있고, 이럴때 우리가 쉽게 만들어 먹을수 있는건 역시 김치전이죠!^^ 한국사람이라면 대부분 냉장고에 김치는 꼭! 있잖아요. 그래서 오늘은 백종원 레시피대로 김치전을 만들어봤어요. 백종원표 김치전은 재료도 간단하면서 맛도 좋아서 쉽게 따라할 수 있는 것 같아요. 백종원씨는 김치전을 만들때 오징어, 캔 참치를 추가로 넣으면 더 맛있다고 해서 저는 캔 참치를 넣어보기로 했어요. 김치볶음에 캔 참치를 넣으면 더 맛있는데 저는 왜 김치전에는 넣어 볼 생각을 안했는지 모르겠어요. 역시 요리는 이것저것 넣어보고 도전해봐야 되나봐요. 그럼 이제 간단하고 맛있는 백종원표 김치전 만들어볼까요? * 재료 : 김치 1/4포기, 부침가루 (김치 양의 1/2), 물 1.. 더보기

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