여러분들은 라면을 끓이실 때 어떤 재료를 추가하시나요? 우리가 자주 먹는 라면도 어떤 재료를 넣느냐에 따라서 그 맛이 확연히 달라지는데요. 오늘은 저희 오빠가 평소 해장할 때 끓여 먹는 '담백한 북어 라면' 레시피를 소개하려고 합니다.


* 재료 (1인분) : 진라면 순한맛 1봉, 북어채 1줌, 달걀 2개, 대파 조금, 물 2컵 (북어채는 기호에 맞게 넣어주세요.)

 

 

 

먼저 끓는 물에 북어채를 넣어주세요.

물이 팔팔 끌면서 북어 특유의 뽀얀 국물이 우러나옵니다.

 

북어 국물이 잘 우러나왔으면 라면과 스프를 넣어주세요.

 

면이 조금씩 익어가기 시작하네요.^^

 

 

 

 

라면을 익힐 때 젓가락으로 면을 끊임없이 휘저으면서 들어서 후~후~불어주세요. 그러면 면이 더 꼬들꼬들  맛있어집니다.

 

풀어두었던 계란 2개와 대파를 넣어주세요.

 

저는 노른자 1개는 풀지 않고 넣어줬는데 그릇에 담으면서 노른자 1개를 마저 풀어 줬어요.

 

이제 그릇에 담아내면 해장에 좋은 '담백한 북어 라면' 완성입니다. 저는 오빠가 끓여줘서 처음 먹어 봤는데 라면이지만 담백한 맛이 느껴져서 맛있더라고요. 여러분들도 담백한 라면이 드시고 싶으시다면 꼭! 끓여드셔 보세요.^^ 북어로 국물을 우려내서 인지 국물이 더 시원하고 맛있답니다.^^ 아! 저는 신라면에 북어채를 넣어서 끓여 먹어봤는데 진라면이 더 맛있더라고요. 참고하세요.^^

  1. 체질이야기 2017.04.14 10:08 신고

    국물이 시원해보이네요~

    정말 맛있을 것 같아요 잘보고갑니다~^^

단호박을 먹고 싶을 때 그때그때 손질하기가 쉽지 않죠? 그래서 저는 시간날 때 단호박가루를 만들어 놓습니다. 단호박을 가루로 만들어 놓으면 파스타, 부침개, 우유, 떡 등 여러 가지 요리에 넣어 먹을 수 있어서 편리할 뿐만아니라 상하지 않고, 오래 두고 먹을 수 있어 더욱 좋습니다. 그럼 지금부터 단호박가루 만들기 시작해볼게요.^^ 

 

단호박 껍질에는 골다공증에 좋은 칼슘과 노화 방지에 좋은 성분이 많이 함유되어 있어 저는 평소 단호박 껍질도 같이 섭취하는데 오늘은 껍질을 얇게 깎으려고 합니다. 껍질을 완전히 깎지 않을 거라서 단호박 껍질 깨끗이 세척하는 작업을 해줘야합니다.

 

 

 

먼저 볼에 물을 담은 후에 베이킹 소다 1숟가락과 식초 2방울 정도 넣으시고 잘 섞어주세요.

 

베이킹소다가 잘 녹았으면 볼에 단호박을 넣고, 단호박 껍질을 칫솔로 문질러주세요. (껍질을 깨끗이 제거하실 분은 이 과정은 생략하셔도 상관없어요.)

 

베이킹소다와 식초물로 깨끗이 세척한 단호박은 깨끗한 물에 깨끗이 헹궈주는 작업을 해주세요.

 

단호박의 껍질을 감자 칼로 깎으려고 하니 잘 깎이지 않네요. 억지로 깎다가는 손이 다칠 수 있으니 조심하세요.

 

단호박 껍질은 전자레인지에 3분 정도 돌려주시면 잘 깎이지만 저희 집에는 전자레인지가 없기 때문에 찜통에 넣고 5분 정도 쪄줬습니다.

 

이제 감자 칼로 껍질을 깎아줍니다. 껍질이 살짝 익어서 아주 잘 깎여요.

 

껍질을 얇게 깎아냈으면 이제 꼭지를 칼로 제거해주시고, 4등분으로 잘라주세요. 그다음 손가락을 이용해 씨앗을 제거해주세요.

 

 

 

 

4등분으로 잘라놓은 단호박을 칼로 반씩 잘라서 얇게 썰어주신 다음 식품건조기 트레이에 단호박끼리 붙지 않도록 잘 올려주세요.

 

70도로 5시간 돌려줬더니 바싹 건조됐습니다.

 

건조한 단호박은 그대로 두지 마시고, 덮개를 연 후에 지그재그로 놓아서 김이 빠져나가도록 해주세요. 김을 빼지 않고 그대로 두면 다시 눅눅해지니 꼭! 김을 빼주셔야 합니다.

 

건조한 단호박을 한 개의 트레이에 다 모아주세요.

 

이제 건조한 단호박을 믹서기에 넣고 갈아주면 단호박가루 완성입니다.

 

원래 더 곱게 갈아주시면 좋은데 저희 믹서기가 소리가 요란해서 다른 집에 피해가 될까 봐 저는 그냥 이 정도로만 갈아줬습니다.  저는 씹히는 맛이 있는 것도 좋아서 이 정도 크기의 단호박가루도 좋더라고요. 믹서기 소리가 요란하지 않거나 주택에 사시는 분들은 더 곱게 갈아주세요.^^

 

반찬통에 단호박가루를 넣어서 냉동보관해주시면 오래 두고 먹을 수 있답니다. 시간은 조금 오래 걸리지만 시간 여유가 있을 때 만들어두면 사용할 때는 매우 편리하답니다.^^ 양이 별로 안돼 보여도 찌꺼기가 물에 닿으니 금세 부피가 커지더라고요. 저는 가지나 호박도 건조해 뒀다가 사용하는데 건조해뒀던 재료들이 갑자기 부피가 커지는 모습을 보면 신기하고 재밌더라고요. 채소나 과일 선물이 들어왔는데 썩히게 될까 봐 걱정되시는 분들은 식품건조기로 건조해서 보관하세요! 상해서 버리는 일도 없고, 부피를 줄여서 오래 두고 먹을 있어 아주 좋답니다. 여러분도 시간이 되신다면 한번 만들어보세요.^^

 

 

어느덧 옷이 얇아지는 계절이 다가왔습니다. 겨울에 찐 살들 때문에 걱정인 요즘! 살은 빼야 하는데 식욕은 왜 이렇게 당기는 걸까 싶습니다. 그래서 오늘은 다이어트와 건강에 좋은 브로콜리 볶음을 만들어 봤습니다.^^ 제일 먼저 브로콜리를 깨끗이 세척해야 하는데요. 브로콜리 씻는 방법은 전에 했던 포스팅을 참고해주세요.

 

 

 

2017/03/07 - [생활] - 브로콜리 깨끗이 세척해서 맛있게 먹기!

 

* 재료 : 브로콜리 1개, 노란 파프리카 1/2개, 빨간 파프리카 1/2개, 작은 당근 1개, 다진 마늘 1스푼, 대파 조금, 소금 1/2숟가락, 참깨 1숟가락, 올리브유 조금

 

브로콜리를 깨끗이 세척해주셨으면 먹기 좋은 크기로 잘라주신 다음 끓는 물에 소금과 식초를 넣고 살짝 데쳐주세요. 소금을 넣어주시면 초록색이 더 선명해진답니다.^^

 

데친 브로콜리를 흐르는 물에 깨끗이 씻어주신 다음 채반에 받쳐서 물기를 제거해주시고, 당근, 노란 파프리카, 빨간 파프리카, 대파는 먹기 좋게 잘라주세요.

 

올리브유를 조금 넣으신 다음 대파와 다진 마늘을 넣어서 볶아주세요.

 

그다음 당근을 넣어서 볶아주세요.

 

 

 

 

당근이 어느 정도 익어간다면 브로콜리를 넣어주세요.

 

소금 1/2숟가락을 넣고 소금이 뭉치지 않도록 잘 볶아주세요. 소금 대신 간장을 사용하셔도 돼요.

 

마지막으로 노란 파프리카와 빨간 파프리카를 넣고 볶아주세요.

 

고소함을 더하기 위해 참깨를 1숟가락 넣고 잘 섞어주시면 됩니다.

 

잘 볶아줬으면 이제 예쁜 접시에 담아내면 아삭아삭하고 건강에 좋은 브로콜리 볶음 완성입니다.^^ 자극적인 맛이 아니고, 건강한 맛이라 많이 먹어도 마음 편히 먹을 수 있는 브로콜리 볶음! 당근과 파프리카도 넣어서 식이섬유도 풍부하여 변비에도 좋고, 포만감도 있는 야채볶음 반찬이라 더 좋답니다. 얇아진 옷 때문에 찐 살 때문에 고민되시는 분들은 한번 만들어 드셔보세요.^^

 

 

여러분~ 벌써 봄이 왔습니다.^^ 봄이 와서 좋기도 하지만 계절이 바뀌면 옷장 정리를 해야 하잖아요? 특히 패딩은 겨울에는 따뜻하게 입을 수 있어서 좋지만 부피가 워낙 크다 보니 다른 계절에는 자리만 차지해서 골칫덩어리! 옷걸이에 걸어놓으면 다른 계절 옷을 걸어둘 자리가 없어서 난감할 때가 한두 번이 아닙니다. 또, 패딩을 계속 옷걸이에 걸어서 보관하면 솜이 밑으로 쳐지기 때문에 될 수 있으면 걸어서 보관하지 않는 것이 좋다고 하는데요. 이렇게 보관하기 까다로운 겨울 패딩!

 

 

 

스타킹만 있으면 부피를 줄여서 보관할 수 있으니 더 이상 걱정하지 마세요.^^

 

올겨울에 신었지만 발가락에 구멍이 크게 나서 더 이상 신기 어려워진 기모 레깅스! 오늘은 이 기모 레깅스를 이용하여 패딩을 보관하는 방법을 알려드리겠습니다. 레깅스가 없으시면 신축성 좋은 스타킹이나 타이즈로 하셔도 됩니다.

 

기모 레깅스 양쪽 다리 부분을 가위로 잘라주세요.

 

그다음 지퍼를 잠가주세요. 지퍼를 잠그지 않고 보관하면 모양도 틀어지고, 레깅스에 넣을 때에도 힘들어요.

 

니트 접는 방법으로 잘 접어주세요.

 

그다음 패딩을 돌돌 말아주세요.

 

돌돌 말아둔 패딩을 레깅스 안에 넣어 주세요. 처음 집어넣을 때는 레깅스가 돌돌 말려서 힘들 수 있지만 그 부분만 지나면 쉽게 들어가니 걱정하지 마세요.

 

 

 

 

짠! 부피가 큰 패딩 한 개가 기모 레깅스 안에 쏙! 들어갔습니다.

 

이제 더 부피가 큰 패딩도 보관해야겠죠? 이 패딩은 니트 접는 방법으로 접으면 레깅스에 잘 들어가지 않을 거 같아서 팔 부분만 X자로 한 다음 돌돌 말아줄 거예요.

 

분리되지 않는 모자라 같이 접어서 돌돌 말아주세요.

 

깔끔하게 돌돌 말아주신 후 기모스타킹안에 쏙 넣어주세요.^^

 

팬티 기모 레깅스 하나로 패딩 2개의 부피가 확! 줄었네요. 패딩을 접으실 때는 보관하실 공간과 길이를 생각하신 다음 그 길이에 맞춰서 패딩을 접어주시면 될 것 같아요.

 

평소 자주 쓰지 않는 여행가방에 넣어두셔도 되고, (작은 여행가방에는 어른 패딩은 4개 보관할 수 있습니다.)

 

옷장 안에 차곡차곡 쌓아서 넣어 두시거나 서랍장에 넣어서 보관하셔도 됩니다. 그런데 저렇게 레깅스 안에 보관하면 다음 겨울에는 패딩 솜이 다 죽어서 어떻게 하지? 라고 고민하시는 분들은 걱정하지 않으셔도 됩니다.^^ 패딩 세탁하고 플라스틱병으로 두드려주면 솜이 다시 살아나잖아요? 똑같이 플라스틱병으로 두드려주시면 금세 숨이 살아나니 걱정 안 하셔도 돼요. 여러분들도 이번주에 겨울 패딩 정리해보시는 건 어떠세요? 옷장 안이 깔끔해진답니다.^^  

평소 식물을 잘 죽이는 편이라 키우기 쉬운 식물을 찾아 보던 중에 키우기도 쉽고, 미세먼지를 먹고 자라는 식물이 있다고 해서 처음 알게 된 '틸란드시아'! 신기하게도 '틸란드시아'는 공기 중의 미세먼지를 먹고, 밤에만 호흡하여 산소를 내뿜기 때문에 공기 정화 능력이 뛰어난 식물입니다. 또, 흙을 통해 양분을 얻는 것이 아니라 공기 중의 미세먼지를 먹는 식물이라 저처럼 평소에 화분에 있는 식물을 잘 죽이시는 분들이라면 키우기 편한 식물입니다. 틸란드시아는 모체에서 새로운 개체가 자라나는 자구라는 방법으로 번식을 하는 데 물만 잘 공급해주고, 적정온도만 잘 지켜주면 까다롭지 않게 잘 자랍니다.

틸란드시아는 여러 종류가 있는 데 모양도 각기 다르지만 피우는 꽃도 다 달라서 매력있는 식물입니다. 저희 집에 있는 틸란드시아는 총 4종류가 있는데 어떤 것들이 있는지 한번 보실래요?^^

 

 

1. 휴스톤

 

휴스톤은 짙은 핑크색 빛의 꽃대가 올라오는데 흰색에 가까운 핑크빛의 꽃이 핍니다. 꽃이 너무 예뻐서 구매하게 되었는데 제가 키우는 동안에는 꽃을 한 번도 피우지 않아서 안타까울 뿐입니다. 은빛이 나는 잎을 가졌고, 지금 키우고 있는 틸란드시아 중에 잎이 제일 단단하며 제일 건강한 아이입니다. 지금 모습으로도 예쁘지만 빨리 꽃을 피우는 모습도 보고 싶네요.

 

2. 스트릭타 클럼프

 

스트릭타는 진한 초록색 잎을 가졌고, 핑크색 꽃대가 예쁘게 어우러지며 꽃이 활짝 피었을 때 여러 송이의 보라색 꽃잎이 돋보이는 아이입니다. 휴스톤과 마찬가지로 꽃이 너무 예뻐 보여서 구매하였는데 아직 꽃을 피우지 않아서 그 모습을 빨리 보고 싶습니다.

 

3. 이오난사

 

이오난사는 잎의 색은 초록색이며, 꽃을 피울 시기가 되면 가운데 잎부터 점점 붉게 물들며 보라색의 대롱형 꽃을 피워요. 구매했을 당시에 보라색 꽃을 피우고 있었는데 정말 잎도 붉게 물들어 더욱 신기하고 예쁘더라고요.

 

4. 이오난사 클럼프

 

이오난사 클럼프는 하나의 모체에 여러 개체의 이오난사가 군생하는 모양입니다. 처음 이 아이도 4개가 붙어 있었는데 물 말리기도 쉽지 않고, 지인이 하나 달라고 하여 하나 분리해서 주고, 3개도 분리해서 제가 키우고 있습니다. 이오난사와 마찬가지로 꽃을 피울 시기가 되면 가운데 잎부터 점점 붉게 물들며 보라색의 대롱형 꽃을 피우는데 가까이에서 보면 이오난사와는 잎이 조금 달라요. 처음 구매했을 당시에 잎이 붉게 물들어서 꽃을 피우겠구나 하고 기대했는데 다시 초록색 잎으로 바뀌어서 매우 아쉬웠던 기억이 있습니다.

 

 

 

저는 1~2주에 한 번씩 물을 주고 있는데요.

빗물을 주면 더 좋다고 하지만 쉽지 않기 때문에 저는 수돗물을 하루 정도 미리 받아둡니다.

 

미리 받아두었던 물에 틸란드시아를 다 담가줍니다. 처음에는 분무기로 자주 줬었는데 말라 가고, 물을 준 다음에는 물기를 다 말려줘야 되기 때문에 번거로워서 물에 담가두는 방식으로 물을 주고 있습니다. 겨울에는 너무 오래 담가 놓으면 안 된다고 해서 20분 정도 담가뒀었는데 요즘에는 건조해서 그런지 물이 부족해 보여 2시간 정도 담가둡니다.

 

2시간 정도 담가뒀으면 이제 물기를 탈탈 털어서 마른 수건에 거꾸로 올려놔주세요.

 

모양이 조금 틀어져서 자꾸 쓰러지는 틸란드시아는 피자 삼발이를 이용해서 세워주시면 쓰러지지 않아요. 물기를 제대로 말려주지 않고 놓으면 안쪽 잎부터 썩게 되기 때문에 꼭! 거꾸로 뒤집어서 물기를 다 말려주세요. 그래서 저는 계속 신경 쓸 수 는 없기에 반나절에서 하루 정도 뒤집어 놓았다가 제자리에 놓아줍니다.

 

물기가 다 마른 틸란드시아는 다시 제자리에 놓아주시면 됩니다.^^ 여름과 가을에는 일주일에 2~3번씩 물을 주는 것이 좋다고 하는데 틸란드시아를 만져보고 상황에 따라 물을 주시는 게 좋을 것 같아요. 키우기 쉬운 식물이라고 하지만 물을 너무 많이 먹게 되면 썩게 되기 때문에 상황에 맞게 관리해주시는 게 좋아요. 그리고 틸란드시아는 아주 미세하게 크기 때문에 크는지도 잘 모르기 때문에 쑥쑥 크는 식물을 좋아하시는 분들은 구매 안 하시는 게 좋아요.^^ 요즘같이 미세먼지가 심할 때 집안의 공기를 정화시켜주는 틸란드시아! 인테리어 효과까지 있어 더 좋은 식물입니다. 식물이 자꾸 죽어서 식물 키우기가 겁이 났었는데 틸란드시아는 물만 제대로 말려주면 잘 자라기 때문에 저에게 용기를 준 식물입니다. 저처럼 식물 키우는 게 겁 나시는 분들은 한번 키워보세요.^^

  1. 작은흐름 2017.03.23 16:19 신고

    저 식물계의 데쓰핸드입니다! 아무리 시키는대로 따라해도 다 죽어요ㅠㅠ 선인장도 죽이고 하다하다 어항 안에 수초들도 죽어가서 이제는 그냥 인공수초랑 조화나 사야겠다 생각중이었는데.. 얘네는 진짜 잘 사나요? 인생 마지막 식물로 도전해봐도 될까요? ...아님 인생 마지막 불쌍한 희생양 식물 하나 더 추가하게 될까요?ㅜㅜ

    • 허당퐁당 2017.03.23 22:19 신고

      네~저도 식물을 거의 죽이는 편인데 틸란드시아는 물만 잘 조절하면 안죽더라고요. 아니면 스투키랑 개운죽은 키우기 진짜 쉬워요!^^

  2. 친절한서씨아저씨 2017.03.24 16:46 신고

    저도 좋은말 해주면서 키워보는거 도전하고 있어요~!ㅎㅎㅎ 잘보고갑니다~!^^

    • 허당퐁당 2017.03.24 17:31 신고

      감사합니다~^^식물도 사랑을 줘야 더 잘 자란다고 하더라고요!^^

  3. 체질이야기 2017.03.27 09:59 신고

    식물 키우면 항상 죽여서,, 감히 엄두를 못냈는데, 이건 할 수 있을것 같은 생각이 드네요.
    좋은 정보 얻어갑니다~

  4. 여자까 2017.03.27 20:11 신고

    저는 항상 식물을 많이 죽이는 편인데
    요건 왠지 키울수있을거 같은 느낌이네요~

  5. 생각꼬리 2017.05.09 07:43 신고

    진짜 신기한 식물이네요. 뿌리가 없고, 물을 주고 나서 말려줘야 한다니... 요 몇일 미세먼지 때문에 밖에도 못나가는데 관심이 가네요.

    • 허당퐁당 2017.05.09 21:13 신고

      네~키우기 정말 쉬워요~^^ 물만 많이 안주면 잘 자라는 것 같아요

천연세제로 유명한 베이킹소다! 베이킹소다의 활용법은 정말 무궁무진하죠? 저도 베이킹소다를 사용하면서 그 효과에 깜짝 놀랄 때가 많은데요. 우리 실생활에 없어서는 안될 베이킹소다! 오늘은 베이킹소다의 무궁무진한 활용법을 소개해드리겠습니다.

 

1. 반찬통 고무패킹 및 냄새제거

 

 

설거지를 하면서 쉽게 지나칠 수 있는 반찬통 고무패킹! 우리가 무관심해지는 사이에 고무패킹에 곰팡이가 자라나고 있습니다. 이럴 때는 베이킹소다와 식초를 섞어 1시간 정도 담가두시면 보글보글 소리와 함께 세균과 곰팡이를 한 번에 잡아줄 수 있습니다. 또, 반찬통에 베이킹소다와 물을 섞어 담아두시면 반찬통 냄새제거도 된답니다.

 

 

 

 

2. 하이라이트 전기레인지 청소

 

 

금세 더러워지는 하이라이트 전기레인지! 열심히 닦아도 얼룩이 남아버리는 골칫덩어리죠! 젖은 행주에 베이킹소다를 묻혀 문질러주시면 탄 자국과 그을림 자국도 쉽게 지워져요. 너무 오래된 자국은 행주에 뜨거운 물을 적셔서 지워야 할 자국 위에 10분 정도 올려두었다가 베이킹소다로 문질러주면 쉽게 지워집니다.

 

3. 세탁기 통 청소

 

 

빨래에서 쾌쾌한 냄새가 나신다면 세탁기 통을 세척해주셔야 하는데요. 청소업체를 부르기에는 비용이 부담이 걱정돼 신다면 베이킹소다 1 : 구연산 1 : 과탄산소다 1을 넣고 세탁기를 온수로 돌려주시면 집에서도 쉽게 세탁기 통을 세척할 수 있습니다. 세탁기 통을 세척하시고 빨래를 돌려 보세요. 묻어나는 먼지도 없고 쾌쾌한 냄새도 나지 않는답니다.

 

4. 식기건조대 청소

 

 

식기건조대를 뜨거운 물과 베이킹소다, 구연산을 넣고 20분 정도 담가두시면 이물질이 떨어져 나가는 데 이때 칫솔이나 수세미로 살살 닦아주면 힘들이지 않고도 쉽게 닦을 수 있습니다.

 

5. 브로콜리 및 과일 세척

 

 

지성용 왁스와 농약으로 인해 브로콜리는 세척하기가 까다로운 야채입니다. 이때는 식초물에 브로콜리를 20~30분 정도 담가두신 다음 베이킹소다를 이용하여 브로콜리를 살살 문질러 주세요. 그다음 식초물에 담가서 베이킹소다를 씻어내주시면 지성용 왁스와 농약을 깨끗이 씻어낼 수 있습니다. 레몬이나 오렌지 등 다른 과일도 왁스나 농약이 많이 묻어 있는데 브로콜리와 마찬가지로 베이킹소다를 뿌린 뒤에 문질러주시면 됩니다.

 

 

 

6. 암세포 억제 

 

 

세상에서 가장 싼 항암제 '베이킹소다'라는 말 들어 보셨나요? 베이킹소다는 질병 치료 효능도 가지고 있는데요. 베이킹소다의 알칼리성분이 암세포의 성작을 억제해준다는 연구 결과까지 있다고 합니다. 단! 욕실, 주방 용이 아닌 식용으로 나온 베이킹소다를 섭취하여야 한다고 합니다. 식용 베이킹소다는 밀가루, 식재료 코너에 같이 있다고 합니다.

 

7. 치통 및 구취 감소

 

 

치통에도 탁월한 효과가 있으며 베이킹소다가 함유된 치약을 사용하면 출혈과 구취를 감소시켜준다고 합니다.

 

★ 베이킹소다 가글 만들기

- 물 1L에 소금 1 작은 술, 베이킹소다 1 작은 술을 넣는다.

 

8. 각질제거하기

 

 

팔꿈치와 무릎, 발뒤꿈치가 까칠까칠할 때는 베이킹소다 스크럽을 만들어 마사지해주면 각질이 제거됩니다.

 

★ 베이킹소다 스크럽 만들기

- 베이킹소다 1 작은 술, 굵은소금 1 작은 술, 올리브오일 2 작은 술을 넣는다.

 

9. 목욕하기

 

 

베이킹소다 물로 목욕이나 샤워를 하면 베이킹소다의 탄산가스가 피부를 자극해줌으로써 혈액순환을 원활하게 해주고, 몸을 담그고 있으면 때와 냄새를 제거해준다고 합니다.

 

10. 위장장애 치료효과

 

 

탄산수소나트륨이 원료인 제산제가 없을 때 역류성 식도염을 가라앉히기 위해 베이킹소다를 물에 타서 마셨다고 합니다.베이킹소다를 물에 타서 마시면 탄산가스가 나와 위를 자극하여 소화를 촉진시켜주는 효과가 있다고 합니다.

 

이렇듯 베이킹소다는 우리의 실생활에서 많이 활용되고 있습니다. 화학세제가 아닌 천연세제라 더욱 안심하고 사용할 수 있는데요. 청소와 과일 세척 효과가 있다는 건 알고 있었지만 항암효과, 위장장애 치료 효과가 있다는 건 너무 신기하네요. 혹시 여러분들은 알고 계셨나요? 베이킹소다를 암세포 파괴를 위한 주사 · 약물 형태로 개발할 가치가 높아서 지금도 항암 치료제로 꾸준히 연구하고 있다고 하는데 어떤 결과가 나올지 너무 궁금합니다. 또, 어릴 때 드시던 달고나 생각나시나요? 그 달고나를 부풀리기 위해 사용되는 가루가 바로 베이킹소다라고 합니다. 우리가 몰랐던 베이킹소다의 활용법! 정말 무궁무진하네요.^^ 다만 청소할 때 사용하는 공업용 베이킹소다랑 식용으로 섭취하시는 베이킹소다는 다르기 때문에 잘 구분하여 잘 사용하셔야 하고, 목욕할 때나 치아, 질병 치료 등으로 사용하실 때는 꼭!! 식용 베이킹소다를 사용하셔야 합니다. 베이킹소다가 위산으로 만들어진 비타민 B12생성을 억제하기 때문에 빈혈과 건망증을 일으킬 수 있다고하니 섭취하실 때에도 주의할 점을 숙지하신 후에 섭취하시기 바랍니다.

지난 주말 엄마가 새조개를 드시고 싶다고 하셔서 갑자기 가게 된 남당항! 왕복 4시간가량 걸리는 거리였지만 날도 좋고 부모님 바람도 쐐드릴 겸 남당항으로 향하게 되었습니다.

남당항 인근에 들어서니 새조개 식당이 줄지어 보이기 시작하더라고요. 마침 축제 기간인지 먹거리도 많고, 각설이 공연도 하고 있더라고요.

 

 

하지만 저희는 새조개를 먹기 위하여 남당항을 갔기 때문에 도착하자마자 식당으로 향했습니다. 엄마 친구분께서 '벌써 소문난 집 미선 씨네'을 추천해주셨다고 해서 어차피 아는 식당도 없어서 바로 찾아 갔습니다. 메뉴를 이것저것 고르기 귀찮아서 저희는 새조개+주꾸미 샤브샤브 4인으로 주문했습니다.

 

샤브샤브에 냉이도 들어가서 신기했습니다.

 

오늘의 주인공 새조개 등장! 정말 새 부리 모양이네요.

 

 제가 새조개 처음 본다고 말씀드렸더니 엄마가 '새조개는 정말 새 부리 모양'이라고 젓가락으로 집어서 보여주시네요.^^ 사랑스러운 우리 엄마♥

 

세트에 포함돼있는 굴과 각종 해산물!

 

새우 4마리도 나왔습니다.

 

세트메뉴에 있는 피조개! 뭔가 조금 징그럽지만 맛은 아주 일품입니다.^^

 

 

 

 

샤브샤브 국물에 새조개 퐁당! 오우~ 새조개 정말 맛있는데요? 이 맛있는 걸 왜 처음 먹은 걸까요? 앞으로 자주 먹어야겠어요. 너무 오래 익히기보단 살짝 익혀서 초장에 찍어 먹으니 맛있습니다.

 

주꾸미도 퐁당! 맛있게 익어가네요.

아이고. 이런! 저희 아빠가 주꾸미 먹물을 터트려버리시는 바람에 국물 색깔이 아주 난리가 났습니다. 그래서 엄마한테 한소리 들으셨다죠.^^

 

주꾸미는 샤브샤브에 한번 넣고 남은거 찍은 사진이라 양이 적어 보이지만 결코 적은 양은 아니었습니다. 원래 사리도 마지막에 나오는 데 저희는 너무 배가 부르기도 했고, 국물이 먹물이 터지면서 난리가 나서 사리는 먹지 않고 나왔습니다. 오랜만에 해산물을 먹었더니 기분 좋은 배부름이었습니다. 요즘 새조개 철인지 각 식당마다 새조개 껍질이 가득 쌓여있더라고요. 그만큼 새조개를 드시러 오시는 분들이 많다는 거겠죠?^^ 사실 남당항은 다른 볼거리는 없고, 그냥 맛있는 해산물 먹을 겸 바람 쐬고 와야겠다 생각하시고 가시는 걸 추천드려요. 볼거리 많을 거라고 기대하고 가시면 실망하실 수 있습니다.^^

 

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  1. 체질이야기 2017.03.17 11:10 신고

    새조개 정말 신기하네요!!! 보기에는 약간 징그러운데 맛있나봐요!!!

집밥 백선생3에서 10분 만에 뚝딱! 만들 수 있는 바삭바삭한 식감의 대패 덮밥! 레시피를 알려주셔서 저도 한번 만들어 봤습니다. 재료가 워낙 간단하다 보니 다행히 집에 있던 재료들이었고, 만드는 과정도 어려워 보이지 않더라고요. 여러분들도 저랑 함께 만들어봐요.^^

 

 

 

* 재료 : 대패 삼겹살, 대파 2줌 정도 (반으로 갈라 큼직하게 잘라주세요), 설탕 1숟가락, 만능맛간장 3숟가락 (진간장으로 대체 가능)

 

팬에 대패 삼겹살을 넣어주세요.

 

대패 삼겹살이 말리지 않게 잘 펴주면서 구워주세요.

 

대패 삼겹살이 익으면서 기름이 나오면 준비해뒀던 대파를 넣어줍니다. 대파를 좋아하면 더 넣으시고, 싫어하시면 조금만 넣으시면 되세요. 추가로 버섯이나 다른 재료들을 넣고 싶으신 분들은 기호에 맞게 추가로 넣어주시면 됩니다.

 

대패 삼겹살을 바삭하고 기름이 충분히 나오도록 구워주세요. 대파와 대패 삼겹살을 노릇노릇 구워주면 대파의 향과 대패 삼겹살의 식감이 더 좋아집니다. 대패 삼겹살에서 나오는 기름은 대파가 다 흡수하기 때문에 기름이 없어 보일 수 있지만 결코 그렇지 않아요. 대패 삼겹살에서 기름이 나오지만 혹시나 기름이 부족할 경우에는 식용유를 조금 넣어주시면 되시고, 반대로 기름이 너무 많을 경우에는 기름을 조금 따라내주시면 되세요.

 

 

 

대패 삼겹살이 바삭하게 잘 구워졌다면 설탕을 1숟가락을 살살 뿌려주신 후 골고루 섞어주세요.

 

설탕을 살살 뿌려주면 고기에 윤기가 생기면서 더 맛있어 보입니다.

 

덮밥용이니깐 짭짤하게 만능맛간장을 3숟가락 넣어주세요. (짭짤한 게 싫으신 분들은 2숟가락 정도가 딱! 적당한듯싶어요.)

 

간장 향이 충분히 밸 때까지 바삭하게 볶아주세요.

 

바삭하게 볶은 대패 삼겹살을 밥 위에 올려주면 달콤하고 짭조름한 '대패 덮밥'완성입니다. 대패 삼겹살을 바삭하게 볶아줬더니 식감도 좋고, 만드는 과정도 너무 간단해서 바쁠 때 종종 해 먹으면 좋을 것 같네요. 재료도 간단해서 자취생이나 요리 초보자들도 쉽게 따라 하실 수 있을 것 같아요. 여러분들도 쉽고 간단한 '대패 덮밥' 만들어 보세요. 정말 맛있답니다.^^

 

2017/03/01 - [푸드] - 집밥 백선생3 '찌개용 만능맛간장' 만드는 방법

  1. 체질이야기 2017.03.18 21:31 신고

    전 만능간장만 도전해봤는데~~^^

    요번음식도 해봐야 겠어요~~♡

  2. 체질이야기 2017.03.19 20:25 신고

    정말 꼭 먹어봐야겠네요~~^^♡

  3. 비키니짐(VKNY GYM) 2017.03.24 17:29 신고

    역시 백선생님은 설탕듬뿍이쥬~ ㅋㅋ

가격이 저렴하여 국민 식재료로 인기 있는 콩나물! 고추장과 고춧가루를 이용하여 만든 콩나물 불고기는 여러 번 해 먹어봤었지만 간장을 이용하여 만든 콩나물 불고기는 조금 생소한데 집밥 백선생3에서 간장 콩나물불고기 레시피를 알려주셔서 한번 만들어봤습니다.

 

감칠맛이 일품인 '간장 콩나물 불고기'지금부터 저랑 함께 만들어봐요.

* 재료  : 대패삼겹살 두주먹, 콩나물 두주먹, 대파, 만능맛간장 1/3컵, 설탕 1숟가락

팬에 대패 삼겹살을 넣고 불을 켠 후에 구워주세요.

대패 삼겹살을 말려있는 경우가 많기 때문에 펴가면서 구워주셔야 하는 데 말려져있는 상태로 구워주면 대패 삼겹살이 뭉쳐 골고루 익지 않아요. (대패 삼겹살을 펴가면서 구워주면 고기가 골고루 익고, 돼지기름도 잘 나옵니다. 돼지기름으로 볶는 요리는 풍미가 올라가 더 맛있습니다.)

기름도 좔좔 흐르고, 대패 삼겹살도 노릇노릇해지면 대파를 넣고 노릇노릇하게 볶아줍니다. 돼지기름으로 파기름을 낸다고 생각하시면 됩니다. 대파를 많이 넣었더니 벌써부터 파향이 확 퍼지면서 맛있는 향이 나네요. (대파는 반으로 잘라 큼직하게 썰어서 넣어주세요. )

설탕 1숟가락을 넣어 윤기를 내줍니다.

만능맛간장 1/3컵을 눌려주며 볶아주세요. 만능맛간장을 팬에 눌려주면 간을 해주면서 대패 삼겹살에 간장 향이 배면서 풍미가 높아집니다. (만능맛간장이 없으시다면 진간장을 넣어주셔도 상관없습니다.) 고기에 비해 간장 양이 많아 보이지만 다음에 콩나물을 넣을 예정이니 지금은 짠맛이 나는 게 당연합니다.

마지막으로 오늘의 메인 재료 콩나물을 넣어주세요.

콩나물과 대패 삼겹살이 골고루 섞이게 해주세요.

콩나물이 다 익었다면 오늘의 요리 '간장 콩나물 불고기' 완성입니다. 설탕과 만능맛간장으로 간을 해 단짠의 조화를 이루고, 큼직한 대파에 콩나물과 대패 삼겹살을 같이 싸서 먹으면 향긋한 맛도 느낄 수 있습니다. 10분이면 간단하게 만들 수 있는 간장 콩나물 불고기! 재료도 간단하고 조리시간도 짧아 바쁜 아침에도 쉽게 만들 수 있을 것 같습니다. 콩나물은 저렴하면서 양도 많아 지금 같이 경기가 안 좋을 때는 최고의 식재료가 아닐까 하는 생각이 드는데요. 여러분들도 간단하고 쉽게 만들 수 있는 메뉴를 찾으신다면 백선생표 '간장 콩나물 불고기' 한번 만들어보시길 추천드립니다. 고춧가루와 고추장을 이용하여 만든 붉은 콩나물 불고기와는 또 다른 맛을 느끼실 수 있으실 겁니다.

2017/03/01 - [푸드] - 집밥 백선생3 '찌개용 만능맛간장' 만드는 방법

  1. 체질이야기 2017.03.28 09:33 신고

    너무너무 맛있어보여요~

    보기만 해도 군침도네요^^

빵이 먹고 싶어 갑자기 만들게 된 키위 케이크! 마침 집에 핫케이크 가루와 달걀, 우유, 키위! 모든 재료가 다 있더라고요. 핫케이크 가루는 오븐이 없어도 프라이팬을 이용하여 만들 수 있기 때문에 너무 편한 것 같습니다. 늘 딸기를 토핑으로 얹어 만들어 먹었었는데 오늘은 키위를 이용해서 새콤한 케이크를 만들어 보겠습니다.

 

 

 

아이들 간식으로도 좋을 키위 케이크 만들기! 지금 시작합니다.

 

* 재료 : 핫케익가루 500g, 우유 250ml, 달걀 2개, 키위 4개, 견과류 1봉, 식용유

 

볼에 우유를 담고 달걀 2개를 넣어주세요.

 

우유와 달걀이 잘 섞이도록 잘 저어주세요.

 

우유와 달걀이 잘 섞였다면 핫케이크 가루 500g를 넣고 반죽을 잘 섞어주세요.

 

팬을 달군 후 기름을 두르고 키친타올로 닦아내주세요. 기름이 많으면 예쁘게 안 구워지니 잘 닦아내주세요. (저는 반죽 하나 구울 때마다 계속 기름을 두르고 닦아줬어요. 그렇지 않으면 조금 지저분해지더라고요.)

 

큰 국자로 반죽을 떠서 달궈진 팬에 조금씩 부어주시면 되는데 이때 부침개 부칠 때처럼 반죽을 펴주지 마시고, 한가운데 한 곳으로만 살살 반죽을 흘려보내듯이 부어주시면 모양이 일정하고 둥글게 나와요. 한 국자씩 하니깐 딱! 알맞은 크기로 나오더라고요.

 

 

 

보글보글 기포가 생기면 뒤집어 주세요.

 

뒤집어서 3~4분 약불에 구워주시면 완성입니다.

 

반죽을 팬에 올려놓고 키위를 잘라서 반죽에 올려주세요. (9장 정도 나온 것 같은 데 5장은 그냥 반죽만, 4장은 반죽에 키위를 넣어줬어요.)

 

이제 반죽이 다 구워졌으면 토핑에 올릴 키위도 준비해주세요. 키위를 보기만 해도 침이 고이네요.

 

키위와 견과류를 예쁘게 올려주세요.

 

마지막으로 꿀이나 시럽을 뿌려주시면 맛있는 새콤달콤 맛있는 키위 케이크 완성입니다. 키위에는 식이 섬유가 많이 함유되어 있어 다이어트에도 좋고, 변비 예방에도 좋다고 하니 자주 섭취해주면 좋은 과일입니다. 그냥 깎아서 드셔도 좋지만 빵이 드시고 싶으실 때는 키위를 첨가해서 같이 드셔주시면 더 좋지 않을까 싶습니다. 저는 꿀을 뿌리려고 반죽할 때 설탕을 넣지 않았는데 혹시 달달한 걸 좋아하시는 분들은 반죽할 때 설탕을 조금 넣어주셔도 좋을 것 같습니다. 저는 생크림이 없어서 넣지 못했는데 집에 생크림이 있으신 분들은 생크림을 넣어주신다면 더 맛있는 키위 케이크가 되지 않을까 싶습니다. 아이들 간식으로도 좋고, 케이크를 직접 만들고 싶으신 분들은 핫케이크 가루를 이용하여 만드시면 쉽게 만드실 수 있으니 한번 만들어보시길 바랍니다.

저희 집에는 12년 된 믹서기가 하나 있습니다. 엄마가 사주신 거라 버리지 않고 계속 사용하고 있는데 저는 과일주스를 갈아먹을 때 말고는 거의 사용할 일이 없더라고요. 오랜만에 사용하려고 6~7개월 만에 믹서기를 꺼내보았더니. 헉! 이런! 보관하기 전에 주방세제로 열심히 닦아서 보관해뒀었는너무 지저분해서 깜짝 놀랐습니다. 

 

 

도저히 이 상태로 믹서기를 사용할 수 없을 것 같죠? 얼른 믹서기를 청소해야겠습니다. 수세미로 닦아도 별 차이가 없을 것 같아서 오늘은 다른 방법으로 청소를 해보려고 합니다. 칼날 부분과 그 밑 부분이 녹이 슨 건지 너무 지저분해 보이죠? 칼날에 들어간 이물질이 눈에 확연히 보이네요.

 

 

전체적으로 지저분한 상태인 저희 집 믹서기! 이 상태로 사용하면 저 지저분한 이물질들이 제 몸속으로 들어오겠죠?

 

 

 

 

칼날만 닦을 게 아니라 전체적으로 닦아줘야겠습니다. 겉에서 보기에도 이렇게 지저분한 데 세균은 얼마나 득실득실할까요?

 

 

수세미가 닿지 않는 곳 들은 이물질이 껴있고, 믹서기 본체 부분도 행주로만 닦았더니 구석 쪽은 너무 지저분합니다.

 

 

◆ 준비물 : 달걀 껍질 2개, 식초 조금, 미지근한 물, 면봉, 칫솔 (계란껍질은 믹서기 크기에 따라 추가하셔도 돼요.)

 

 

믹서기에 깨끗이 씻어둔 달걀 껍질을 2개 넣어주세요.

 

 

 

 

그다음 식초를 조금 넣어주세요.

 

 

미지근한 물을 믹서기 반까지 넣어주세요.

 

 

이제 믹서기를 1분~1분 30초 정도 돌려주세요.

 

 

믹서기 내부를 청소한 식초 물은 버리지 마시고 면봉으로 적셔 믹서기 본체를 닦아주세요.

 

 

칼날이 있는 반대편도 식초물을 부어서 2분 정도 불려주세요.

 

 

그다음 칫솔로 닦아주시면 물 때와 이물질이 쉽게 지워집니다.

 

 

짠! 달걀 껍질과 식초를 이용해서 돌린 것뿐인데 너무나도 깨끗해졌죠? 하지만 칼날 부분은 아직도 이물질이 남아있네요. 너무 오래 묵혀둬서 그런 것 같습니다.

 

 

이물질이 남아 있는 부분은 칫솔로 한번 살살 문질러 주세요.

 

 

이물질을제거다면 깨끗한 물로 헹궈주시기만 하면 믹서기 청소 끝입니다. 아까 그 지저분했던 믹서기 어디 갔나요?^^ 믹서기 청소도 달걀 껍질과 식초를 이용하니 쉽고 간단하게 청소할 수 있네요. 달걀 껍질의 하얀 막은 지혈, 미백효과, 소독작용을 해주고, 껍질은 연마재 역할을 해줘서 때를 제거하는 데 도움이 된다고 해요. 여러분들도 집에 있는 믹서기를 한번 살펴보시고 지저분하다면 달걀 껍질을 이용해서 쉽고 간단하게 청소해보세요. 그리고 믹서기를 보관하실 때에는 꼭! 물기를 말려서 보관해주세요 

저는 아귀찜, 해물찜 등 찜 종류의 음식을 좋아하는 편인데 막상 집에서 해 먹으려고 하니 해물과 아귀를 손질하는 것도 걱정되 맛이 없을까 봐 걱정이 되어 시도도 해보지 못했습니다. 그런데 이번에 집밥 백선생3 에서 아귀랑 해물 없이도 간단하게 만들 수 있는 콩나물찜 레시피를 알려주셔서 한번 만들어 보기로 했습니다.

 

 

나물찜 업그레이드 버전으로 '어묵 콩나물찜' 만들기 시작할게요. 어묵뿐만 아니라 소시지, 야채 등 본인 입맛에 맞는 재료를 이용하여 만드시면 됩니다.

 

 

◆ 재료 : 어묵 4~5장, 대파 1개, 양파 1/2개, 콩나물, 고추장 2숟가락, 고춧가루 2숟가락, 설탕 1숟가락, 만능맛간장 1/3컵, 다진 마늘 1숟가락, 참기름 조금, 전분가루 (밀가루 or 부침가루로 대체 가능), 물 1컵 (+물 1컵), 물 2숟가락

 

 

팬에 어묵을 큼직하게 잘라서 넣은 후 물을 1컵 넣어 끓여 주세요.

 

 

물이 끓으면 어묵이 물을 다 빨아드려요. 그때 양파 1/2개 넣어주세요. 백선생 레시피에서는 어묵이 물을 다 흡수하여 물을 1컵 더 추가하라고 했는데 저는 콩나물을 듬뿍 넣을 거라 그냥 추가하지 않았습니다. 백선생 레시피대로 만들고 싶으신 분들은 물을 1컵 더 추가해주세요.)

 

 

대파 1개도 넣어주세요. (대파도 큼지막하게 잘라서 넣어주세요.)

 

 

콩나물도 넉넉히 듬뿍 넣어주세요.

 

 

 

 

고춧가루 2숟가락, 고추장 2숟가락, 설탕 1숟가락도 넣어주세요.

 

 

그다음 만능맛간장 1/3컵을 넣어주세요. (지난번에 만들었던 찌개용 만능맛간장 사용하시면 되고, 없으신 분은 진간장으로 대체하시면 돼요.)

 

 

다진 마늘 1숟가락도 넣고 보글보글 끓여주세요.

 

 

양념과 재료들을 골고루 잘 섞어주세요. (양손에 젓가락을 2개씩 들고서 섞어주시면 잘 섞여요.^^)

 

 

전분가루 1숟가락, 물 2숟가락을 넣어 전분 물을 만들어주세요. (전분가루가 없으시면 밀가루나 부침가루로 대체로 사용하시면 돼요.)

 

재료들이 어느 정도 익었다면 전분 물을 한 번에 다 넣지 말고 조금씩 넣어가면서 취향에 맞춰 농도를 조절해주세요. (전분 물이 굳지 않게 잘 섞어주세요.)

 

 

마지막으로 참기름을 조금 넣고 마무리해주시면 쉽고 간단한 어묵 해물찜 완성입니다.^^ 저렴한 콩나물과 어묵만으로도 이렇게 맛있는 찜 요리가 완성되니 신기할 따름입니다. 아귀나 해물찜을 만드실 때는 아귀랑 해물을 먼저 익혀주신 뒤에 위 레시피대로 하시면 아귀찜, 해물찜이 완성된다고 하니 다음에는 아귀찜이랑 해물찜도 만들어 봐야겠습니다. 이 레시피대로만 만든다면 어려운 찜 요리도 문제없을 것 같아요. 저처럼 찜 요리를 어렵게 생각하셨던 분들은 한번 만들어보시면 좋을 것 같습니다.

 

며칠 전에 브로콜리를 사다 놓고서 냉장실에 방치해둔 게 생각이 났습니다. 브로콜리는 몸에 좋기로 소문난 세계 슈퍼푸드로서 여러 가지 효능을 가지고 있기 때문에 자주 섭취하려고 하는데 그게 잘 안되더라고요. 다이어트, 피부미용, 면역력 강화에도 도움을 준다는 아주 귀한 브로콜리! 섭취하기 전에 가장 중요한 것은 브로콜리를 깨끗하게 세척하는 것인데요. 브로콜리는 재배시에 농약을 많이 치는 것으로 유명하기도 하죠?

 

 

그래서 오늘은 브로콜리를 깨끗하게 세척하고 간단한 방법으로 섭취하려고 합니다.

 

 

브로콜리는 지성용 왁스로 코팅이 되어 있어서 그냥 물에 씻으면 오히려 물이 튕겨져 나오는 모습을 보실 수 있습니다.

 

 

농약과 지성용 왁스를 제거하기 위해서는 식초와 물을 이용하여 씻어주시면 되는데요. 볼에 물을 담고, 식초를 한 컵 가득 넣어주세요.

 

 

식초물에 30분 정도 담가 놔주세요.

 

 

브로콜리를 꺼내서 베이킹소다를 묻혀서 살살 문질러 주세요.

 

 

다시 식초물에 담가주시면 보글보글 기포가 올라오는 데 이 상태에서 베이킹소다를 깨끗이 씻어주세요.

 

 

 

 

그다음 흐르는 물에 깨끗이 씻어주세요.

 

 

처음처럼 똑같이 흐르는 물에 브로콜리를 데 보았더니 물이 튕겨 나가지 않고 밑으로 흘러내리네요. 식초와 베이킹소다는 정말 여러 가지로 저를 놀랍게 하네요.^^

 

 

깨끗이 씻은 브로콜리는 알맞은 크기로 적당히 잘라주세요. 줄기를 그냥 버리시는 분들도 많은데 브로콜리는 억센 잎만 떼어내면  영양분이 골고루 함유되어 있기 때문에 다 섭취해주시는 게 좋습니다.

 

 

이제 깨끗이 씻은 브로콜리를 섭취해야겠죠? 원래 볶아 먹을까 하다가 그냥 간단하게 삶아서 초고추장에 찍어 먹기로 했습니다. 끓는 물에 소금을 소량 넣고, 삶아주세요.

 

 

흐르는 물에 깨끗하게 씻어주신 후 채반에 받쳐 물기를 제거해주세요.

 

 

설탕 1 : 식초 1 : 고추장 1 를 섞어서 초고추장을 만들어주세요. 저는 초고추장에 참깨도 조금 넣어줬습니다.

 

 

삶은 브로콜리를 초고추장에 찍어 먹으면 정말 맛있답니다.^^ 브로콜리를 섭취할 때 가장 쉬운 방법이 아닐까 싶은데요. 솔직히 브로콜리는 세척하는 과정이 귀찮아서 그냥 물에만 씻어서 드시는 분들도 계실 거예요. 하지만 아무리 좋은 식품이라도 농약과 왁스를 같이 섭취하면 오히려 건강에 해가 되지 않을까 싶습니다. 꼭! 세척과정을 거치신다음 섭취하세요! 그리고 브로콜리를 그냥 먹기에는 부담스러우신 분들은 참기름을 이용해서 볶아서 드시거나 치즈와 같이 수프를 만들어 드셔도 맛있으니 몸에 좋은 브로콜리를 여러 가지 방법으로 섭취해주시면 좋을 것 같습니다.

안녕하세요. 허당퐁당입니다.^^ 이번 주말에는 미루고 미루던 통돌이 세탁기를 청소하려고 마음먹었습니다. 주기적으로 세탁기 통을 세척해주는 것이 좋다고 하는데 그게 생각처럼 쉽지 않더라고요. 가끔 무세제 통 세척으로 돌려주고는 있는데 크게 효과는 없는 것 같습니다. 옷에 먼지도 잘 묻어 나오고 쾌쾌한 냄새도 나는 것 같고 말이죠.;; 통안을 손으로 만져보니 뭔가 꺼끌꺼끌하는 느낌이 들기도 하더라고요.

 

 

먼저 외관상으로는 깨끗해 보였지만 거름망을 분리해보니.. 할 말을 잃게 만드네요.

 

 

거름망은 세척한다기보다는 그 안에 있는 이물질을 빼내주기만해서 그런지 너무너무 지저분한 상태더라고요. 제 주변에도 세탁기 통 세척은 한 번도 안 해본 분들이 꽤나 많던데 아마 세탁기 외관 모습만 보다 보니 심각성을 잘 못 느끼게 되는 것 같습니다. 

 

 

무세제 통 세척을 하면 거름망도 같이 청소될 거라고 생각했던 제가 너무 바보였던 것 같습니다. 얼른 서둘러서 세탁기 통 세척을 해줘야겠습니다.

 

 

먼저 세탁기통 안에 온수로 물을 담아주시고, 그다음 다들 잘 알고 계시는 천연세제 3총사! 베이킹소다 1 : 구연산 1 : 과탄산소다 1을 2스푼씩 넣어주고 세탁으로 15분 돌려줬습니다. (냉수로 할 경우 세제가 잘 녹지 않고, 과탄산소다는 온수로 할 경우 더 효과가 좋습니다.)

 

 

그다음 한 시간가량 그대로 두었다가 열어보니 이물질이 둥둥 떠다니는 게 보이네요.

 

 

유난히 더러운 부분에는 유난히 기포가 많이 붙어서 이물질을 떼내주고 있습니다.

 

 

수세미로 세탁기 외관 부분들이랑 다 닦아주시고, 거름망이랑 세제 넣는 칸도 분리해서 따로 베이킹소다, 구연산, 과탄산소다를 녹여서 담가주세요. 처음에는 그냥 물에 담가서 칫솔로 열심히 밀어줬는데도 이물질이 딱! 달라붙어서 전혀 안 떨어지길래 천연세제에 30분 정도 담가뒀더니 이물질이 수월하게 떨어졌습니다.

 

 

 

 

세제 넣는 칸도 제자리에 껴주시고,

 

 

거름망도 제자리에 껴주시고, 세탁으로 놓고 10분 더 돌려주신 다음 물을 빼주세요.

 

 

그러면 아까 둥둥 떠다니던 이물질이 바닥에 그대로 남아있는 게 보이실 거예요. 이물질 때문에 세탁기를 2~3번 돌리셔도 어차피 이물질은 바닥에 남습니다. 그래서 저는 1번 세탁기를 돌린 다음 남은 이물질은 화장지와 물티슈로 깨끗이 닦아내줬습니다.

 

 

아까 이물질을 본 다음 너무 찝찝해서 물을 한번 더 받아준 다음 소독하기 위해 식초를 한 컵 정도 넣고 돌려줬습니다. 그다음 한번 더 물을 담아 헹궈주는 작업을 해줬습니다.

 

 

이물질을 다 닦아낸 다음 식초로 한번 더 돌려줬더니 세탁기통이 빤짝빤짝해졌습니다.^^ 만져보니 뽀드득뽀드득 소리가 나서 제 기분도 덩달아 좋아지는 것 같습니다. 세탁기 청소는 생각처럼 힘들지 않은데도 왜 무관심해지는지 모르겠네요.;; 앞으로는 주기적으로 한 달에 한두 번 정도는 청소해주도록 해야겠습니다. 여러분들도 외관상으로 봤을 때 세탁기가 깨끗하다고 안심하지 마시고, 세제 넣는 칸과 거름망 쪽도 잘 살펴보세요. 그리고 통 세척은 이물질이 눈에 안 보이더라도 의외로 많은 이물질이 숨어있다고 하니 꼭! 세제를 이용해서 청소해주세요.

성인 3명 중의 1명 꼴로 겪고 있는 아주 흔한 질환 중 하나인 고혈압! 주변만 돌아봐도 고혈압 환자를 흔히 볼 수 있습니다. 저희 엄마도 고혈압 때문에 지금도 혈압 약을 꾸준히 드시지만 가끔 혈압조절이 안돼서 힘들어하시는 날이 종종 있습니다. 고혈압은 합병증으로 발전하는 일이 많은데 합병증으로 발전할 경우에는 사망에까지 이를 수 있는 질환이기 때문에 '침묵의 살인자'라고도 불릴 만큼 위험한 질환입니다. 고혈압은 보통 비만, 유전, 운동부족, 염분을 많이 섭취하는 것이 원인이라고 알려져 있는데 그 정도로 생활습관이 매우 중요합니다.

 

 

오늘은 고혈압에 좋은 식품에는 어떤 것들이 있는지 한번 알아보도록 하겠습니다.

 

1. 아보카도


 

 

우리나라 사람들은 염분을 많이 섭취하기 때문에 나트륨으로 인해 심혈관계 질환에 걸릴 확률이 매우 높은 편입니다. 아보카도에는 칼륨 성분이 함유되어있어 나트륨을 밖으로 배출시켜주는 역할을 하며 붓기를 제거해주는데도 효과가 있습니다. 또, '카로티노이드'라는 식물영양소는 항산화 기능이 있기 때문에 우리의 혈관벽을 굉장히 튼튼하게 해주는 효과가 있습니다. 고혈압 환자에게도 좋지만 혈액 흐름을 개선해주는 효과가 있어서 혈압이 낮은 사람들에게도 좋다고 합니다.

 

 

2. 양배추


 

 

양배추에는 식이 섬유가 함유되어 있어 장 속의 콜레스테롤과 담즙을 흡착하고, 배출해주기 때문에 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효과가 있습니다. 또, 함유되어 있는 엽산은 동맥경화를 유발하는 혈중 '호모시스테인'을 떨어주고, 칼륨 성분은 혈압을 낮춰주는 효과가 있습니다. 양배추는 생으로 먹어도 좋은 식품이며 샐러드나 김치를 만들어 먹거나 쪄서 쌈으로 먹어도 아주 좋은 식품입니다.

 

 

3. 당근


 

 

녹황색 채소의 대표인 당근은 B-카로틴을 비롯해 비타민 B, C, E 군과 칼슘, 칼륨, 유황, 요오드, 인 같은 미네랄, 효소, 식이 섬유가 많이 들어 있어 이러한 성분의 상승효과로 항산화 작용이 뛰어나 활성산소의 해를 없애줍니다. 또, 몸속의 중성지방을 배설시키는 수용성 식이 섬유가 많이 함유되어 있어 혈압을 떨어뜨리는데 도움이 되는 식품입니다. 당근은 여러 가지 요리에 보조재료로 많이 사용되는데 주스로 섭취하여도 좋다고 합니다. 

 

 

4. 양파


 

 

혈관의 탄력성을 키워주고 '퀘르세틴' 성분이 혈압을 정상으로 유지하는데 도움을 줍니다. 또, 혈액 속의 불필요한 지방과 혈전을 녹여서 혈액을 묽게 하고 깨끗하게 만들어 주기 때문에 혈액순환을 원활하게 해줌으로써 산소와 영양공급이 원활하게 되어 콜레스테롤의 수치를 낮춰주고, 혈압, 동맥경화와 고지혈증에도 좋은 식품입니다.

 

5. 콩


 

 

콩에 함유되어 있는 '사포닌'은 대사 촉진력이 뛰어나 혈액 속 여분의 콜레스테롤을 체외로 배출시켜 혈관을 깨끗하게 해줍니다. 또, '이소플라본' 성분이 혈압을 낮춰주는 데 효과가 있으며 콩은 고혈압뿐만 아니라 심장병이나 동맥경화 등 각종 성인병을 예방해주는 식품입니다.

 

 

 

6. 고구마


 

 

고구마에는 '베타카로틴', 식이 섬유, '폴리페놀'이라는 성분이 다량 함유되어 있는데 이 성분들이 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 항산화 작용을 합니다. 또, 칼륨이 풍부하게 함유되어 있어 고혈압 예방에도 좋은 식품이라고 할 수 있습니다. '폴리페놀'은 고구마 껍질에 다량 함유되어 있으므로 껍질을 깨끗이 씻어서 껍질째 먹는 것이 더 좋습니다.

 

 

7. 배


 

 

배는 니아신, 단백질, 식이 섬유, 아연, 엽산, 인, 지질, 철분 등 많은 성분들이 함유되어있고, 100g당 약 170mg의 칼륨이 들어 있어 고혈압을 유발하는 체내 잔류 나트륨을 배출시키며 혈압을 조절하는 작용을 하기 때문에 고혈압 예방에 좋은 음식입니다. 물에 녹는 수용성 식이 섬유소인 '펙틴'도 풍부하게 들어있어 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 수분 부족으로 인한 변비에도 매우 효과가 좋습니다.

 

 

8. 표고버섯


 

 

표고버섯은 식용버섯이고, 국물을 우려내는 데 많이 쓰입니다. '아미노산'의 일종인 '에리타데닌' 성분이 함유되어있는데 이 성분은 혈중 콜레스테롤이 축적되는 것을 억제해주는 효과가 있습니다. 또, 췌장에서 인슐린 분비를 원활하게 해줘 혈당 조절을 용이하게 해줍니다. '에리타데닌'은 그냥 섭취하는 것보다 물에 우려먹는 것이 훨씬 효과가 좋습니다. 말린 표고버섯을 물에 우려서 요리할 때 육수로 사용하거나 차가운 온도에서도 잘 우러나므로 냉장실에 넣어 두었다가 섭취하여도 좋습니다.

 

 

9. 계피


 

 

우리의 위를 안정시켜주고, 소화가 잘 되도록 도와주는 계피는 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효과가 있어 고혈압, 뇌졸중, 심혈관질환을 예방하는데 쓰입니다. 또, 칼륨이 풍부하게 함유되어 있어 나트륨을 배출시켜주는 효과도 있습니다.

 

 

10. 딸기


 

 

혈관 건강에 도움을 주는 딸기는 고대 로마 시대에는 약용으로 사용되었다고 합니다. 딸기는 혈액 속에 있는 노폐물과 염분을 배출하는 데 도움을 주고, 칼륨도 풍부하게 함유되어 있고, 강한 항산화 효과 및 면역력 증진에도 도움을 줍니다. 또, 혈관 염증에 도움이 되는 비타민C를 다량 함유하고 있기 때문에 딸기를 꾸준히 섭취해주는 것은 면역력을 키우고, 혈압, 콜레스테롤을 낮춰주는 효과가 있어 혈관 건강에 도움이 됩니다.

 

고혈압에 좋은 식품들이 다 제가 좋아하는 식품들이라서 조금 의아했지만 앞으로는 더 꾸준히 섭취해주면 좋겠다 싶습니다. 요즘 시대에는 젊은 사람들도 고혈압이신 분들이 많기 때문에 고혈압 예방에 도움이 되는 식품들을 섭취해주시면 좋을 것 같습니다.

안녕하세요. 허당퐁당입니다.^^ 저는 원래 커피를 잘 마시는 편이 아닌데 언제부터인가 회사에서 커피를 한 잔씩 마시는 습관이 생겨버렸습니다. 처음에는 맛있어서 마시기보단 입이 심심해서 마시기 시작한 건데 어느새 커피를 안 마시면 허전함이 느껴지더라고요. 역시 습관이란 참 무서운 거구나 싶습니다. 역시나 오늘도 오후에 커피를 한 잔 마시다가 입고 있던 하얀 티셔츠에 흘리고 말았습니다. 퇴근시간도 다가오고 얼룩진 부분만 빤다고 해추울 것 같아서 그냥 겉옷으로 가리고 집으로 귀가했습니다.

 

 

음식이든 커피든 얼룩은 제때 지우지 않으면 쉽게 지워지지 않는 것을 경험한 저였기에 집에 도착하자마자 다른 옷으로 갈아입고 커피 얼룩 지우는 작업에 돌입했습니다.

 

 

많이도 흘렸네요. ㅠ.ㅠ 얼마 전에 TV에헤어스프레이로 커피 얼룩을 지우는 장면을 본 적이 있는데요. 과연 정말 지워질까? 하는 궁금증이 생겼습니다.

 

 

그래서 커피 얼룩 부분에 헤어스프레이를 충분히 뿌려줬습니다.

 

 

헤어스프레이 뿌리기 전보다 훨씬 얼룩이 훨씬 옅어졌네요. 헤어스프레이가 세제 역할을 한다고 하더니 진짜인가 봐요.

 

 

 

헤어스프레이를 충분히 뿌려줬다면 이제 펄펄 끓는 물에 담가주시면 되는데요. TV에서는 물의 온도가 100도 여야 한다고 했는데 저희 집에는 온도계가 없어서 그냥 펄펄 끓는 물을 사용했습니다.

 

 

잠시 담가두었다가 손으로 열심히 비볐습니다. 얼룩이 지워졌을까요?^^

 

 

하얀 티셔츠에 있던 얼룩 자국 안 보이시죠?^^ 헤어스프레이만 뿌렸을 뿐인데 너무 신기하네요.

 

 

커피 얼룩도 지웠으니 전체적으로 한번 빨아주면 하얀 티셔츠 세탁 완료입니다!^^ 헤어스프레이는 헤어에만 사용되는 거라고 생각했는데 이런 활용법도 있다니 너무 놀랍습니다. 헤어스프레이가 오염물질을 급속 냉동 시켜주면서 섬유와 오염원을 떼어내는 역할을 해줘서 얼룩제거를 해준다고 하네요. 얼룩에 헤어스프레이를 뿌리자마자 빳빳한 느낌이 드는 게 오염물질을 냉각시켜주는 거였구나 싶습니다. 사실 전에 헤어스프레이로 스티커 자국을 제거할 수 있다고 해서 해본 적이 있는데 엄청 많은 양을 뿌려야 조금 제거되고 생각처럼 잘 안돼서 이번에도 반신반의하면서 해봤는데 얼룩은 쉽게 제거됐습니다. 커피 얼룩에 헤어스프레이 양을 충분히 많이 뿌려준 후 뜨거운 물에 담갔다가 손으로 열심히 비벼주면 얼룩이 제거되니 참고하시기 바랍니다.

 

안녕하세요. 여러분! 허당퐁당입니다. 제가 좀 전에 포스팅한 '찌개용 만능맛간장'을 활용할 수 있는 백선생표 '김치짜글이'를 만들어보려고 합니다. 오늘은 밑반찬도 없고 해서 걱정됐었는데 다행히 '김치짜글이'에 들어가는 재료들이 냉장고에 있어서 바로 만들어 보기로 했습니다.

 

 

* 재료 (4~5인분가량) : 돼지고기 2컵, 물 4컵, 양파 1개, 대파 2~3줄기, 새송이버섯 1개, 김치 1/4개, 다진 마늘 1숟갈, 고춧가루 2숟갈, 고추장 2숟갈, 찌개용 만능맛간장 2/5컵 (고기 양과 물 양 외에 나머지 재료들은 본인의 취향대로 넣어주시면 돼요.) 

 

삼겹살이나 목살을 사용해도 되지만 요즘에는 돼지고기 값이 비싸기 때문에 프로그램에서는 사태를 깍둑썰기해서 사용했는데요. 저는 냉동실에 있는 앞다리살로 사용했습니다.

 

 

◆ Tip : 대파는 손바닥 길이로 잘라준 후 반씩 갈라주세요. 고기를 싸먹을 수 있을 정도로 크게 잘라주시면 됩니다. (저는 평소 보관할 때 그렇게 하기 때문에 냉동실에서 바로 꺼내서 그냥 사용했습니다.)

 

 

물 4컵을 넣어주세요. 물 양은 고기 양의 2배로 넣어주시면 됩니다. (고기 2컵 ☞ 물 4컵)

 

 

물이 끓어오르면 고기 2컵을 넣어주세요.

 

◆ Tip : 끓는 물에 고기를 넣어야 고기의 육즙이 살아 있습니다.

 

 

다진 마늘 1숟갈, 고춧가루 2숟갈, 고추장 2숟갈을 넣어주세요. 이 상태에서 국물의 맛을 보면 밍밍한 떡볶이 국물 맛이 납니다. 국물이긴 한데 뭔가 텅 빈 국물 맛이랄까요?^^

 

 

잘라둔 양파, 대파, 새송이버섯을 넣어주세요. 채소를 수북하게 넣어주었더니 국물이 적어 보이죠?

 

 

하지만 채소가 익어가면서 채소에서 물이 나오니 걱정하지 않으셔도 됩니다. 

 

 

 

 

야채가 익어갈 때쯤 만들어 두었던 '찌개용 만능맛간장'을 2/5컵 넣어주세요. (싱거우면 맛 간장을 더 넣어주시고, 짜면 물을 조금 더 넣어서 조절해주시면 되요.) 맛 간장을 넣어주실 때 간장의 맛이 밴 표고버섯도 같이 넣어주시면 더 맛있습니다.

 

 

맛 간장까지 넣었다면 다시 보글보글 끓여주세요.

 

 

이제 오늘의 메인 재료! 김치를 송송 썰어서 넣어주세요. 김치는 본인의 취향대로 적당하게 넣어주시면 되는데 저는 1/4포기 넣었습니다.

 

 

김치까지 넣고 한번 더 끓여주시면 맛있는 백 선생표 '김치짜글이' 완성입니다.^^ 맛 간장을 넣기 전과 후의 국물 맛을 보았는데 신기하게도 맛이 다르더라고요. 맛 간장 하나 넣었을 뿐인데 국물에서 깊은 맛이 나서 오잉? 하면서 한번 더 먹어 봤습니다. 오! 역시! 이래서 백선생 레시피가 인기 있구나 싶었습니다. 만드는 과정도 어렵지 않고, 재료도 쉽게 구할 수 있잖아요. 그리고 대체할 수 있는 재료들도 알려줘서 더 좋은 것 같습니다. 저는 사실 김치짜글이는 한 번도 만들어 본적 없었는데 앞으로 자주 만들어 먹게 될 것 같습니다.^^

 

2017/03/01 - [푸드] - 집밥 백선생3 '찌개용 만능맛간장' 만드는 방법

  1. 밥짓는사나이 2017.03.02 00:17 신고

    오늘 재방하던데. 맛나보여요~

요즘 '집밥 백선생' 프로그램이 시즌3로 다시 방영되고 있습니다. 여러분들도 저처럼 챙겨서 보시고 계시나요? 제가 백선생 레시피를 좋아하는 이유는 간단한 재료들로 쉽게 만들 수 있게 설명해주기 때문인데요. 어제도 역시나 집에 있던 재료들로 레시피를 알려주셔서 한번 만들어보기로 했습니다. 여러분들도 저랑 함께 만들어보실래요?^^

 

 

* 국간장 1컵, 진간장 1컵, 맛술 반컵, 대파, 말린 표고, 다시마

 

 

대파는 냉동실에 보관해둔 걸로 대체했고, 말린 표고는 물에 불려주시면 됩니다.

 

 

가스불을 켜지 않은 상태에서 먼저 국간장 1컵, 진간장 1컵, 맛술 반컵을 넣어주세요.

 

 

그다음 대파를 넣어주세요. 대파는 적당한 길이로 잘라 반씩 갈라주세요. (손바닥 길이 정도면 적당할 것 같아요.) 저는 평소에도 대파를 보관할 때 저렇게 잘라서 보관해둔 덕분에 그대로 사용했습니다.

 

Tip : 대파를 반으로 갈라 주는 이유는 간장에 파향이 더 잘 우러 나오도록 하기 위함이고, 대파를 길게 써는 이유는 나중에 걷어내기 편하게 하기 위해서입니다.

 

 

물에 불려둔 표고버섯을 넣어주세요. (표고버섯도 잘게 썰어서 넣어주면 향이 더 잘 우러나와요.)

 

◆ Tip : 말리지 않은 표고버섯을 사용해도 상관없지만 말린 표고버섯이 향과 풍미가 더 좋습니다.

 

 

이제 불을 켜주시는데 파와 표고버섯의 향이 잘 우러나오도록 약불에서 은근하게 끓여주세요.

 

 

 

마지막으로 다시마를 넣고 10분 정도 더 끓여주세요.

 

 

10분 정도 끓여주었더니 국물이 많이 줄은 느낌이네요. 이제 다시마를 건져내주시면 백종원표 '찌개용 만능맛간장' 완성입니다.

 

 

완성된 만능맛간장에서 대파를 건져내주세요.

 

◆ Tip : 대파를 건져내주는 이유는 대파가 급방 상하므로 보관할 때는 건져내야 합니다.

 

 

밀폐용기에 담아내니 양이 많지는 않네요.^^

 

 

뚜껑까지 닫아서 냉장실에 보관해주시면 됩니다.^^ 찌개용 만능맛간장 하나로 정말 찌개의 맛이 달라질지 정말 궁금한데요. 맛 간장 맛을 보니 간장을 2컵이나 넣고 끓이다 보니 짠맛이 아주 강하지만 대파와 표고버섯을 넣어서 그런지 깊은 맛이 느껴지더라고요. 제가 직접 만들어보니 재료도 간단하고, 만드는 과정도 어렵지 않아 요리 초보자분들이나 자취생들도 충분히 만들 수 있을 것 같습니다. 저는 맛 간장을 넣은 찌개는 어떤 맛일지 너무 궁금해서 어제 프로그램에서 같이 소개해준 '김치짜글이'도 바로 만들어봐야겠습니다.

 

2017/03/01 - [푸드] - 쉽게 만들 수 있는 백선생표 '김치짜글이'

  1. 김원빈 2017.03.01 17:49 신고

    본방으로 봤는데 라면스프같은 존재인거 같아요 ㅋㅋ

  2. jshin86 2017.03.02 01:18 신고

    시금치 나물에 사용 하니까 정말 맛있더라구요.
    똑같이는 아니지만 몇번 해 봤어요.

    • 허당퐁당 2017.03.02 10:26 신고

      와~찌개에만 넣는게 아니군요^^저도 한번 해봐야겠네용

    • jshin86 2017.03.02 11:31 신고

      대신에 단맛나는거는 간장에 넣지마세요..나물무침에 사용 하실거는요.

독소는 음식과 나쁜 환경을 통하여 우리 몸속에 쌓이게 되는데 독소가 많이 쌓이다 보면 체내를 산성화시키고 만성 염증을 유발합니다. 그로 인하여 신체리듬이 깨지게 되어 피로감을 느끼게 되고 비만, 소화불량, 수면장애 등을 유발하며 환절기에 호흡기나 피부에 바이러스의 침투로 생기는 독소들은 면역력을 저하시키기도 합니다. 갑자기 체중이 증가하거나 몸이 붓는 증상이 계속된다면 독소가 쌓인 것으로 볼 수 있는데 이럴 경우에는 독소를 빨리 제거해주는 것이 좋습니다. 그래서 오늘은 우리 몸속에 쌓여있는 나쁜 독소를 제거해주는 음식에 대하여 알아보도록 하겠습니다.

 

 

1. 녹두

 

녹두는 필수 아미노산이 풍부하며 불포화지방산이 다량 함유되어있고, 의약품과 중금속을 해독해주며, 혈액의 흐름을 원활하게 해주는 데도 효과가 있습니다. 평소 녹두를 섭취하기 어려우신 분들은 대체로 녹두로 만들어진 숙주나물을 섭취하시는 것도 좋습니다. 하지만 찬 성질을 가지고 있는 음식이기 때문에 저혈압이시거나 냉증이 있는 사람에게는 좋지 않습니다.

 

2. 녹차

 

녹차에 함유되어 있는 폴리페놀의 일종인 카테킨 성분이 항산화 작용을 통해 체내의 활성산소를 억제하여 노화와 암을 예방해줍니다. 특히 녹차잎을 그대로 먹는 것이 독소를 제거해주는데 가장 효과적입니다. 또, 지방이 몸에 축적되는 것을 막아주고, 다이옥신의 흡수를 억제해줌으로써 독소를 제거하는데 탁월합니다. 일반적으로 우리가 먹는 티백보다는 가루녹차를 섭취하는 것이 더 많은 영양성분을 섭취할 수 있습니다.

 

3. 토마토

 

대표적인 디톡스 식품으로 유명한 토마토는 유해산소 생성을 억제하는 라이코펜과 비타민C 가 다량 함유되어 있습니다. 붉은색이 진할수록 디톡스 효과가 좋고, 각종 암과 노화 예방에 효과가 있습니다. 또, 칼륨 함량이 높아 나트륨이 많은 음식을 섭취한 후에 토마토를 섭취해주면 나트륨을 배출시켜주는 효과가 있어 영양의 균형을 잡아주고 몸이 붓는 것을 막아줍니다.

 

4. 클로렐라

 

클로렐라에는 엽록소와 베타카로틴이 풍부한 녹색 플랑크톤으로 몸에 쌓인 중금속과 다이옥신을 배출하는 기능이 있습니다. 영양제처럼 만들어진 제품을 하루에 일정량을 섭취해 주시면 좋다고 합니다.

 

5. 마늘

 

마늘 특유의 매운맛을 내는 성분인 알리신이 풍부하며 체내에 침입한 각종 세균과 바이러스로부터 우리의 몸을 보호해 주는 역할을 합니다. 면역력을 키울 수 있도록 도와줄 뿐만 아니라 혈중 독소와 니코틴을 배출해주는 역할도 합니다. 마늘에 함유되어 있는 알리티아민이라는 성분은 혈중 지방 성분을 낮춰주며 몸속의 독소를 제거해주고, 동맥경화를 예방하는데도 효과가 있습니다. 또, 몸속에 쌓여있는 중금속과 유해 물질을 해독 시켜주는 시스테일메티오닌이라는 성분도 함유되어있습니다.

 

 

 

 

6. 양파

 

양파는 대부분의 요리에 많이 사용되고 있어 꾸준히 섭취할 수 있는 식품이며 쿼세틴이라 불리는 노란색 계열의 폴라보노이드가 다량 함유되어 있어 유해산소 생성을 억제해주는 효과가 있습니다. 또, 양파 속에는 올리고당이 다량 함유되어 있어서 비피더스균의 증식에도 많은 도움을 줍니다.

 

7. 시금치

 

사포닌과 양질의 섬유소가 들어 장을 튼튼하게 해주며 시금치에 함유되어있는 엽록소가 혈액을 맑게 해줌으로써 독소를 배출시켜 줍니다. 또한 시금치 뿌리에 있는 구리와 망간은 인체에 유독한 성분인 요산의 배출을 도와줍니다.

 

8. 된장

 

콩을 발효 시켜서 만든 된장은 우리 체내에 쌓여있는 니코틴을 녹여주고 간 해독을 시켜주는 데 탁월한 효과가 있으며 항암, 항노화에도 도움을 줍니다. 숙취해소에도 효과가 있어 간 기능을 좋게 해주고, 혈액순환도 원활하게 해주는데도 효과가 있습니다.

 

9. 레몬

 

레몬 디톡스라는 말이 있을 정도로 독소를 제거해주는 데 대표적인 레몬은 우리 몸속에 있는 지방을 분해해주고, 신진대사를 원활하게 만들어 줍니다. 레몬에 함유되어 있는 구연산이라는 성분은 노폐물을 배출하는데 효과가 있지만 위장을 자극할 수도 있기 때문에 위장이 약하신 분들은 주의해서 드시는 게 좋습니다. 레몬은 물에 희석하여 먹거나 각종 요리에 활용해서 드시면 쉽게 섭취할 수 있습니다.

 

10. 사과

 

섬유질과 비타민이 다량 함유되어있는 사과는 후로리진이라는 항산화 물질이 간 기능을 좋게 해주며, 체내에 축적되는 나쁜 독소들을 배출해주는 데 효과가 있습니다. 특히 아침에 섭취해주는 것이 더 좋으며 밤에는 섭취하지 않는 것이 좋습니다.

 

독소가 쌓인 대로 오랫동안 방치하면 각종 질병에 노출될 확률이 높아지고, 피부 트러블이 생기게 됩니다. 또, 혈압이 상승하게 되고, 치질, 대장암, 직장암의 원인이 될 수 있으니 독소는 바로바로 제거해주는 것이 건강에 좋습니다. 가급적이면 패스트푸드 음식이나 기름진 음식은 삼가는 것이 좋으며 물을 수시로 마셔주는 것만으로도 독소 제거에 효과가 있다고 하니 위의 식품들을 섭취하지 못할 경우에는 물이라도 꼭! 자주 마셔 주시는 것이 좋겠습니다.

 

  1. jshin86 2017.03.02 01:19 신고

    녹차를 꾸준히 마셨더니 확실히 중성지방 수치가 반으로 줄더군요.

돼지고기와 만난 청경채볶음 만들기!


오늘은 최고의 요리비결 "임효숙의 소문난 밥상" 레시피를 보고 만들어 보고 싶어서 만들어봤고요. 양념소스는 제 입맛에 맞게 조금은 다르게 해서 만들어 봤어요.

 

 

* 재료 : 청경채 100g, 소금 한소끔, 식용유 조금, 양파 1/2개, 대파 1/4개, 홍고추 1개, 마늘 2개, 생강 1톨, 참기름 1스푼, 후춧가루 약간

* 돼지고기 양념재료 : 돼지고기 500g, 간장 1스푼, 생강술 1스푼, 후춧가루 약간

* 소스 재료 : 굴 소스 1/2스푼, 설탕 3/4스푼, 간장 1스푼, 청주 1스푼

 

팬을 달구고 식용유를 넣어주신 후 편 썬 생강 1톨과 편 썬 마늘 2개를 넣고 볶아주세요.

 

대파와 돼지고기를 차례대로 넣어주세요.

 

원래 돼지고기에 밑간을 해줘야 하는데 시간이 부족해서 밑간은 생략하고 볶으면서 넣어줬습니다. 간장 1스푼, 생강술 1스푼, 후춧가루를 조금 넣고 볶아주세요.

 

이제 다른 쪽에는 청경채를 데쳐줄 건데요. 냄비에 물을 넣고 끓이다가 소금을 한소끔 넣어주세요.

 

그다음 식용유도 조금 넣어주세요. 소금과 식용유를 넣어주면 색깔이 선명해서 더 맛있어 보인답니다.

 

끓는 물에 청경채를 넣고 살짝만 데쳐주세요. (돼지고기와 같이 볶아줄 거라서 살짝만 데쳐주시는 게 좋아요.)

 

 

조금 있다가 넣어줄 양념소스를 만들어 볼게요. 설탕 3/4스푼, 간장 1스푼, 청주 1스푼, 굴 소스 1/2스푼을 넣고 골고루 섞어주세요.

 

고기가 거의 다 익었다면 양파, 양념소스, 데친 청경채를 넣어주세요.

 

재료를 다 넣었다면 다시 골고루 잘 섞어가며 볶아주세요.

 

참기름을 넣어주세요.

 

마지막으로 후춧가루도 조금 넣어줍니다.

 

다시 한번 골고루 섞어가며 볶아주세요.

 

접시에 예쁘게 담아내고 홍고추도 총총 썰어서 예쁘게 얹어주면 돼지고기와 청경채 볶음 완성입니다. 돼지고기 불고깃감으로는 늘 제육볶음으로 해 먹었었는데 이렇게 담백하게 해서 먹으니 또 다른 색다른 맛이네요. 담백해서 저염식 다이어트하시는 분들이 드셔도 부담되지 않을듯하네요. 저희가 주로 빨간 돼지고기볶음요리를 먹는데 가끔은 담백한 돼지고기볶음을 드시고 싶으신 분들은 이 요리 적극 추천입니다. 너무 맛있어서 오~~~하면서 먹었답니다.

한달이 지난 상추! 보관 방법 및 싱싱하게 만들기!


 

이번 주말은 가족모임이 있어 시골집에 내려갔더니 엄마가 워낙 바쁘시다 보니 냉장고 안이 난리도 아니더라고요. 그래서 제가 냉장고를 청소해드리던 중에 시든 상추를 발견하게 되었습니다. 저희 외삼촌께서 상추 농사를 지으시는데 한 달 전에 가져다주신 거라고 하더라고요. 여러분들은 한 달이 지나 시들어버린 상추를 어떻게 하시나요? 그리고 상추를 한 달 이상 냉장실에 보관했는데도 무르지 않고 썩지 않을 때가 있으셨나요? 오늘은 저희 엄마의 꿀 Tip! 상추를 오래 보관하는 방법과 싱싱하게 만드는 방법에 대해서 소개해드리려고 합니다.

 

 

먼저 상추를 오래 보관하는 방법물기가 하나도 남지 않은 상태에서 비닐봉지에 넣어서 보관하는 거예요. 그러면 한 달이 지나도 무르거나 썩는 것 없이 보관할 수 있습니다. 물기가 있는 상태에서 밀봉을 하게 되면 금방 무르게 되니 꼭! 물기가 없는 상태로 보관해주세요. 생각보다 아주 간단하죠?^^

 

 

저희 엄마가 한 달 동안 보관하신 상추를 비닐봉지에서  꺼내 봤습니다. 조금 시들긴 했지만 한달이 지난 상추라고 생각할 수 없을 정도로 무르거나 썩은 상추는 단 한 장도 없었습니다. 시든 상추는 물에 담가두기만 해도 조금은 싱싱해 보일 수 있기때문에 먼저 물에 30분 정도 담가 놨습니다.

 

 

처음보다 조금 싱싱해졌지만 여전히 힘이 없어 보이더라고요. 그러면 시든 상추를 다시 싱싱하게 만드는 방법은 뭘까요?

 

한달이 지나 시들어버린 상추를 다시 싱싱하게 만들 수 있는 저희 엄마의 비법은 바로 '설탕물'입니다. 설탕물만 있으면 한달이 지난 상추라도 다시 싱싱해질 수 있답니다.

 

 

우선 설탕을 볼에 담아주세요.

 

 

그다음 물을 넣고 설탕을 녹여주신 후 상추를 넣어주세요.

 

 

 

 

사진에서는 시든 상태가 제대로 보이지 않지만 대부분의 상추가 숨이 죽어있는 상태입니다. 설탕물에 15분 정도 담가뒀는데 여전히 시들 거리기는 마찬가지네요.

 

 

40분 지난 후 모습입니다. 상추가 싱싱해지면서 부피가 커진 게 눈에 보이시나요?

 

 

싱싱해지면서 잎에도 힘이 생겼습니다.

 

 

상추가 싱싱해졌으면 깨끗한 물에 설탕물을 다 씻어내주세요.

 

 

깨끗이 씻은 상추는 채반에 받쳐 물기를 빼준 후 맛있게 드시면 됩니다.^^ 설탕물에 담가놨을 뿐인데 다시 싱싱해진 상추! 이 상추가 냉장고에서 한 달이나 있었다니! 믿어지시나요?^^ 물론 구입하자마자 싱싱한 상태로 다 먹을 수 있으면 좋지만 저희 처럼 상추가 한 박스씩 들어오면 처치 곤란이거든요. 버리게 되면 아깝기도 하고 외삼촌께서 힘들게 농사지으신 건데 죄송한 마음이 들더라고요. 하지만 저희 엄마처럼 상추를 보관하신다면 버리지 않고 오래 드실 수 있으니 여러분들도 시들었다고 버리지 마시고 잘관하셔서 싱싱한 상추를 오래 드셨으면 좋겠습니다.

 

오늘의 Tip!

* 상추 오래 보관하는 방법 : 물기가 없는 상태에서 비닐봉지에 넣어서 야채실에 보관

* 시든 상추 다시 싱싱하게 만드는 방법 : 설탕물에 30분~40분 정도만 담가 놓기. 삼투압 작용 때문에 설탕물이 시든 상추를 싱싱하게 해준다.

  1. 강모사랑 2017.03.01 17:12 신고

    잘봤습니다~

작년 가을에 '지방의 누명'이라는 프로그램이 방송되면서 고지방 저탄수 다이어트가 붐을 일으켰습니다. 여러분들도 기억하시나요?^^ 저도 카페에 가입까지 하면서 약 3주 정도 실천해 보았는데 직장인이다 보니 실천하기가 생각보다 어렵더라고요. 또, 고지방 저탄수는 고기를 위주로 먹다 보니 고기가 물리기도 했는데 그때! 계란 피자를 해 먹곤 했었습니다.

 

 

오늘 문득 그 계란 피자가 생각이 나서 냉장고 안에 남은 자투리 야채들을 모두 꺼냈습니다.

 

계란 피자지만 외관상으로 볼 때는 일반 피자와 크게 다르지 않아 보이죠? 맛있지만 다이어트에도 좋은 계란 피자! 지금부터 함께 만들어 봐요.^^

 

* 재료 (2~3인분) : 달걀 4개, 피자치즈, 홍파프리카 1/4개, 청피망 1/4개, 양파 1/4개, 양송이버섯 1개, 파슬리가루, 버터 조금, 소금 조금, 케첩

 

먼저 양파, 양송이버섯, 홍파프리카, 청피망을 먹기 좋게 잘라 놓은 다음 프라이팬에 각각 볶아주시고, 도우로 사용할 계란에는 소금을 조금 넣어준 후에 잘 섞어주세요.

 

이제 도우를 만들어야겠죠?^^ 밀가루 도우가 아닌 계란 도우!! 말만 들어도 살이 안 찔 것 같지 않나요?^^

 

 

 

 

계란 도우는 약한 불로 부쳐주 시는 게 좋아요. 뒤집어서 반대편도 익혀주세요.

 

계란 도우가 양쪽 다 잘 익었으면 위에 케첩을 펴 발라주세요.

 

아까 볶아두었던 야채들도 토핑으로 올려주세요.

 

마지막으로 피자치즈를 많이~많이 얹어주세요. 저는 치즈를 좋아해서 피자를 만들 때마다 피자치즈를 아주 듬뿍 얹어 준답니다.^^

 

피자치즈까지 다 올렸으니 약한 불로 놓고 피자치즈가 녹을 때까지 뚜껑을 덮어주세요. 뚜껑을 덮지 않으면 피자치즈가 잘 녹지 않아서 계란 도우가 타버리는 바람에 난감하더라고요. 꼭! 뚜껑을 덮어주세요.

 

예쁘게 파슬리도 위에 솔솔 뿌려주면 다이어트에 좋은 맛있는 계란 피자 완성입니다. 어떠세요? 맛있어 보이지 않나요?^^

 

군침이 도네요. 피자치즈도 듬뿍 얹어서 더 맛있어 보이는 듯합니다.

 

배는 부르지만 칼로리가 낮기 때문에 다이어트 중에 먹어도 부담스럽지 않은 피자! 여러분들도 한번 만들어서 드셔 보세요.^^ 주 재료가 계란과 야채이다 보니 아이들 간식으로도 정말 좋답니다. 계란과 자투리 야채들만 있으면 언제든지 쉽게 만들 수 있는 요리랍니다.

  1. 읽어야 산다 2017.02.27 12:10 신고

    보기만해도
    너무 맛있어보여요
    많이 먹고 싶은데요
    베스트공감 누르고 갑니다

오늘도 역시나! 요리를 하고 나니 금세 가스레인지가 더러워졌습니다. 저는 이러한 현상 때문에 일반 가스레인지가 더 편하다는 생각을 종종 하는데요. 하지만 어쩔 수 없는 상황이니 익숙해져야지 하면서도 금세 더러워지는 걸 볼 때마다 짜증이 나는 건 어쩔 수 없더라고요. 제가 지난번에 치약을 이용한 하이라이트 전기레인지 청소법을 소개해드렸었는데요. 이번에는 새로운 청소법을 한 가지 소개해드리려고 합니다.

바로 여러분들도 잘 알고 계신 베이킹소다! 요즘 주방 청소를 하면서 느끼는 건데 베이킹소다의 활용법은 정말 무궁무진한 것 같습니다. 그럼 하이라이트 전기레인지 청소 시작해 볼까요?^^

* 준비물 : 베이킹소다, 젖은 행주, 키친타올, 물 (뜨거운 물이면 더 좋아요.)

전기레인지 위에 베이킹소다를 뿌려주세요.

젖은 행주로 베이킹소다를 묻혀 더러운 부분을 집중적으로 문질러주세요. 원을 그리듯이 문질러주시면 웬만한 그을림 자국과 탄 자국은 대부분 지워집니다. 하지만 너무 굳어버린 탄 자국은 쉽게 지워지지 않더라고요. 그래서 저는 행주에 뜨거운 물을 묻혀서 지워지지 않는 부분에 10분 정도 올려 두었다가 베이킹소다를 다시 묻혀 문질러줬습니다. 혹시 너무 오래 묵혀 둔 탄 자국이라면 베이킹소다를 뿌린 후 뜨거운 물을 조금 뿌려주신 다음 문질러 주시면 훨씬 수월하게 지울 수 있습니다.

행주를 뒤집어 봤더니... 뜨악! 행주가 더러워진 게 보이시나요?

 

 

다시 뒤집어서 더 구석구석 문질러 주세요. 탄 자국이 지워지는 게 눈에 보이실 거예요.

물이 마르면서 베이킹소다가 금방 굳더라고요. 이제 탄 자국도 다 지웠으니 베이킹소다를 깨끗이 닦아내야겠죠? 물을 조금 부어주세요.

그다음 키친타올로 닦아주세요.

한 번에 그 가루들이 다 닦이진 않겠죠? 한번 더 물을 부어주세요.

그다음 또 키친타올로 물기를 닦아주세요. 이 작업을 2~3번 정도 반복하니 베이킹소다가 다 닦였습니다. (제대로 닦이지 않으면 끈적끈적 함이 남으니 꼭! 깨끗이 닦아주셔야합니다.)

베이킹 소다 외에는 다른 도구나 세제는 사용하지 않았는데 생각보다 수월하게 청소가 돼서 신기하더라고요.

전용세제를 사용하지 않고도 이렇게 깨끗해지다니 그저 신기할 따름입니다. 저처럼 전용세제가 없는 분들에게는 유용한 청소방법이 아닐까 싶습니다. 저희 오빠는 라면을 끓일 때 꼭! 스프를 흘려놓고 닦지 않고 그냥 두는 바람에 제가 청소할 때 더 힘이 들더라고요.

전기레인지는 금방 생긴 얼룩도 금세 굳어버려서 청소하기 쉽지 않은 단점이 있으므로 여러분들은 꼭! 전기레인지 사용하시고 바로바로 청소하세요.^^

1. 걷기

 

걷기 다이어트는 피트니스에 가지 않고도 혼자서도 충분히 할 수 있는 최고의 운동입니다. 걷기 효과는 다이어트에도 좋지만 기분전환, 스트레스 해소에도 효과가 있고, 폐활량을 증가시켜 줌으로써 폐 질환 발병 가능성을 낮춰주는 효과가 있습니다. 일정 시간을 속보로 걸으면 혈당을 떨어뜨려줘 당뇨환자들에게도 추천하는 운동입니다.

저는 초등학교가 걸어서 40분거리에 있어서 그때부터 걷는게 습관이 됐습니다. 하지만 직장생활을 하면서 걸어다닐 시간이 부족했는데 금세 살이 찌기 시작하더라고요. 그래서 걷기가 다이어트에 효과가 좋다는 걸 다시 한번 느끼는 계기가 됐습니다. 그래서 다이어트할때 걷기는 유산소동에서 빠질 수 없는 운동이 되었습니다.

 

 

2. 실내 자전거

 

실내 자전거는 근력 키우는데 도움을 주고, 하체 살 빼는데 특히 효과가 있습니다. 운동강도를 조절할 수 있는데 강도를 높이면 근력운동에 속하게 되고, 강도를 줄이면 유산소운동에 속하게 되어 체지방을 분해하는데 탁월한 효과가 있습니다. 고도비만인 사람들의 경우 무작정 걷기와 뛰는 운동이 무릎관절에 무리가 되는데 이때 실내 자전거로 운동하면 좋습니다저는 TV를 틀어놓고 6개월 정하루에 2시간 정도 꾸준히 탔었는데 이때 10kg 정도 감량해본 기억이 있습니다. 하지만 지루할 수 있는 운동이므로 본인이 평소 재미있게 보는 예능이나 드라마를 틀어놓고 아무 생각 없이 타야 지루하지 않게 할 수 있습니다. 

 

 

 

3. 줌바

 

줌바는 라틴음악에 맞춰서 춤추는 운동으로서 한 시간에 천 칼로리 소모가 된다고 하여 한때 붐을 일으킨 운동입니다. 전신운동이며 코어 부분에 힘을 주는 동작이 대부분이라 코어 단련에도 도움을 주고, 스트레스를 날려주고, 우울증해소에도 효과가 습니다. 다른 댄스와 달리 줌바는 단순한 동작이 반복되어 외우기도 쉽고, 몸치인 사람들도 쉽게 따라 할 수 있습니다. 작년트니스에 다니면서 접하게 됐는데 처음에는 쑥스러워서 쭈뼛쭈뼛 거렸지만 하다 보니 운동도 되고 재미까지 있어서 몇개월 푹 빠져 살았습니다. 일주일에 4일~5일은 줌바를 했는데 그 시기에 먹고 싶은거 다 먹고 살이 빠져서 줌바가 다이어트에 효과가 있다는 걸 몸소 느꼈습니. 그때 함께 줌바 수업을 들었던 회원들 중 8kg, 11kg가 빠진 회원들도 있을 정도였습니다.

 

4. 뮤직 복싱

 

뮤직 복싱은 신나는 음악에 맞춰 쉐도우 복싱을 하며 여러 가지 동작을 하는 운동입니다. 기본 체력도 좋아지고, 다이어트에도 효과가 있어 여성들에게 특히 인기 있는 운동입니다. 요즘 여자 연예인들도 복싱으로 다이어트하는 경우가 많은데 저는 일반 복싱은 지루해서 재미가 없더라고요. 뮤직 복싱이라고 해서 그냥 복싱 자세만 취하는 게 아니고, 동작들을 다 외워서 진행하는 거라 처음 배울 때에는 어려움이 있지만 동작만 외우면 그때부터는 재미가 붙습니다. 그리고 다리는 계속 뛰면서 하는 운동이라 짧은 시간에도 운동이 되는 걸 느꼈던 운동입니다.

지루하지 않고 꾸준히 할 수 있는 게 제일 좋은 운동이라고 생각합니다. 자신에게 맞는 운동을 찾고 꾸준히 하게 되면 분명 건강과 다이어트에 좋은 운동이 되지 않을까 싶습니다.

  1. 체질이야기 2017.02.27 21:59 신고

    요즈음 체중조절 계획 중인데 정말 유용한 정보네요^^~

우리가 그동안 무심코 버렸던 쌀뜨물! 생각 외로 많은 효능을 가지고 있다는 거 알고 계시나요? 쌀뜨물의 무궁무진한 활용법! 지금부터 한번 알아보도록 하겠습니다.^^

 

 

 

1. 밀폐용기 냄새 제거

밀폐용기에 김치나 생선 등을 담아두면 냄새가 배어 잘 빠지지 않습니다. 이럴 경우 용기 안에 쌀뜨물을 붓고,이틀 정도 담가 둔 후 스펀지로 구석구석 닦아주세요. 그러면 냄새가 싹 사라진답니다. 그리고 깨끗한 물로 여러 번 헹궈주시면 되는데 물기가 남아있는 상태로 보관하시면 냄새가 완전히 빠지지 않으므로 물기가 남지 않도록 말려주셔야 합니다.

 

2. 화분에 물주기

화분에 물을 줄때 그냥 물을 주는 것도 좋지만 쌀뜨물을 주게 되면 물과 거름의 효과를 동시에 볼 수 있어 화분에 더 많은 영양을 보충해 줄 수 있습니다.

 

3. 청소

쌀뜨물에 함유된 유분에는 광택을 내주는 효능이 있어서 유분과 먼지로 얼룩진 가구나 유리창 등을 닦아주면 깨끗하게 닦일 뿐만 아니라 윤기까지 나는 걸 볼 수 있습니다. 너무 오래 찌든 때는 쌀뜨물을 유리창에 뿌려 두었다가 반나절에서 하루 정도 지난 후에 닦아주면 찌든 때도 더 잘 닦입니다. 또한, 습기와 손자국으로 얼룩진 거울은 쌀뜨물을 분무기에 넣어 분사해준 후 마른 수건이나 걸레로 닦아내면 깨끗해지는 효과를 볼 수 있습니다.

 

 

 

4. 하얀 옷 손빨래 하기

옷을 더 뽀얗게 만들고 싶다면 쌀뜨물을 대야에 담고, 옷을 넣은 후에 손으로 문질러주고 헹구어 주시면 하얘지는 효과를 볼 수 있습니다.

 

5. 생선 비린내 제거

갈치, 고등어, 꽁치 등! 비린내가 나는 생선! 이렇게 비린내가 심한 생선은 말렸다가 쌀뜨물에  담가두면 생선 살이 연해질 뿐만 아니라 그 특유의 비린내도 제거됩니다. 또, 말려두었던 생선을 불릴 때에 사용하면 생선의 영양분이 빠져나가는 것을 막아주는 효능도 있다고 합니다. 이때 사용하는 쌀뜨물은 첫 번째 쌀뜨물은 버리고, 두~세 번째 쌀뜨물을 사용해야 된다는 것! 이 한가지는 꼭! 기억해주세요. 그리고, 자반고등어처럼 너무 짠 생선들은 쌀뜨물에 30분가량 담가두시면 짠맛도 빠지고, 부드러워지면서 더 맛있어집니다.

 

6. 피부미용

쌀뜨물로 세안하는 게 좋다는 건 많은 분들이 알고 계신 사실인데요. 여기서 많은 분들이 실 수 하시는 게 한 가지 있어요. 무작정 쌀뜨물로 세안하시는 건 좋은 방법이 아닙니다. 먼저 미지근한 물로 노폐물을 씻어 내준 후에 두번째 쌀뜨물로 세안하셔야 모공이 열리면서 효과를 볼 수 있습니다. 쌀뜨물 속에 함유 되어 있는 전분이 피부 보습과 미백, 노화방지를 억제해주는 효능을 지니고 있어 주기적으로 쌀뜨물로 세안을 하면 기미, 잡티 제거에도 효과가 있으며 피부 탄력에도 좋습니다. 또한, 쌀뜨물을  4시간가량 그냥 두면 앙금이 가라앉게 되는데요. 이 앙금을 밀가루나 레몬즙, 꿀 등에 넣어 팩을 해주면 피부가 부드러워지는 걸 느낄 수 있다고 합니다.

 

7. 끼개 국물

저도 된장찌개, 김치찌개 등 찌개 요리를 할 때 두 번째 쌀뜨물을 사용하는데요. 쌀뜨물을 국물로 활용하면 비타민과, 전분질이 함유되어 있기 때문에 영양가도 높아질 뿐만 아니라 국물 맛이 담백하고 더 구수해지면서 감칠맛도 더 해집니다.

 

8. 기름때 설거지

기름기가 묻어있는 그릇이나 냄비를 설거지할 때 화장지로 먼저 닦아낸 후 쌀뜨물을 넣어서 닦아보세요. 깨끗이 닦일 뿐만 아니라 냄새까지 없어집니다. 쌀뜨물을 많이 받아두셨다가 기름기가 많은 그릇이나 냄비는 담가둔 다음 닦으시면 기름기도 더 잘 닦이고, 음식 찌꺼기도 세제 없이 잘 닦입니다.

우리가 알지 못했던 쌀뜨물의 활용법! 정말 무궁무진하지 않나요? 앞으로는 쌀뜨물을 버리지 않고 모아뒀다가 청소, 빨래할 때 사용해보시는 건 어떨까요?^^

  1. 읽어야 산다 2017.02.24 16:05 신고

    쌀뜨물
    너무좋아요
    잘활용할게요
    좋은 아이디어 감사합니다^^

오늘은 지난번에 제가 요리한 닭근위 볶음 레시피를 소개해드리려고 해요. 특별한 재료가 들어가지 않기 때문에 집에 있는 재료들만 이용해서 쉽게 만들 수 있는 요리랍니다. 닭근위는 다들 아시다시피 닭똥집이라고도 하는데요. 사실 닭 근위 볶음은 술안주로도 최고인 메뉴지만 일반적으로 가정집에서는 잘 안 해 먹는 요리이기도 하죠. 하지만 오늘은 신나는 금요일이니 만큼 술안주로 딱! 알맞은 메뉴가 아닐까 싶습니다.

그러면 오늘의 술안주를 책임져줄 쫄깃쫄깃 맛있는 닭 근위 볶음 레시피! 시작하겠습니다.^^

저는 두가지 닭 근위 볶음을 만들었어요. 하나는 닭 다리 스테이크를 만들고 남은 소스를 이용한 매콤 새콤한 닭 근위 볶음과 마늘과 파기름으로 볶은 담백한 닭 근위 볶음. 이렇게 두 가지로 만들어봤습니다.

*  재료 (4인분) : 닭 근위 500g, 밀가루, 양파, 1/2개, 고춧가루 1큰술, 참기름 1큰술, 간장 1큰술, 설탕 1/2큰술, 굴소스 1/2큰술, 마늘 4개, 대파 조금, 참깨 조금, 청양고추 1개, 식용유 1큰술, 후춧가루 조금

닭 근위 누린내를 잡기 위해 볼에 닭 근위를 담고 밀가루를 넣어주세요.

그다음 물을 조금 넣으시고 박박 주물러서 깨끗한 물에 여러 번 씻어주세요. (이 작업을 했는데도 누린내가 남아있다면 생강술이나 청주를 넣어주시면 돼요. 저는 손질이 돼서 그런지 누린내가 심하지 않아 그냥 생략했습니다.)

깨끗이 씻은 닭 근위를 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 4등분을 하셔도 되고, 2등분을 하셔도 되고 적당한 크기로만 잘라주세요.

마늘과 파기름으로 볶은 담백한 닭 근위 볶음은 닭 근위에 밑간을 해줄건데요. 참기름 1큰술, 간장 1큰술, 설탕 1/2큰술, 후춧가루를 조금 넣고 골고루 주물러준 후 20~30분 정도 재워두시면 돼요.^^

 

 

달구어진 팬에 식용유를 넣고 편 썰기 한 마늘과 대파를 넣고 볶아주세요.

조금 있다가 밑간해둔 닭 근위를 넣고 볶아주세요.

근위가 어느 정도 익어간다면 양파를 넣고 계속 볶아주세요.

마지막으로 굴 소스를 넣고 계속 볶아주세요.

닭 근위가 다 익었으면 접시에 담아내고 참깨를 솔솔 뿌려주면 완성입니다. 어때요? 맛있어 보이나요?^^

다음은 다리 스테이크를 만들고 남은 소스를 이용한 매콤 새콤한 닭 근위 볶음을 만들어 보겠습니다.

소스가 남아있던 팬에 닭 근위와 양파를 넣고 볶아주세요.

저는 살짝 매콤한 맛을 추가하기 위해 고춧가루 1큰술과 청양고추 1개를 넣어줬습니다. 닭 근위가 익을 때까지 계속 볶아주시면 완성입니다.

한 접시에 같이 담아서 참깨를 위에 솔솔 뿌려줬습니다. 꼬드득꼬드득! 쫄깃쫄깃! 맛있는 두 가지 맛 닭 근위 볶음 완성입니다. 치킨처럼 두 가지맛을 맛볼 수 있어서 더 재미도 있고 맛도 있네요.^^꼭 치킨 반반 시킨 느낌이랄까요?^^ 여러분들도 오늘 술안주로 닭 근위 볶음 만들어 드셔보세요. 아주 맛있답니다.

일반적으로 반찬통을 씻을 때 고무 패킹을 분리하지 않고 씻는 경우가 많죠? 저도 설거지할 때 고무 패킹까지 씻는 게 귀찮아서 반찬통 겉에만 씻고 마는 경우가 많습니다. 그러다 보니 어느새 세균이 번식하면서 곰팡이가 생기기 시작하더라고요. 주방이든! 욕실이든! 조금만 게으름을 피우면 곰팡이가 금방 생겨버려서 정말 골칫덩어리네요.

그래서 오늘은 집에 있는 반찬통 고무패킹을 분리해서 세척을 하려고 합니다.

반찬 뚜껑 겉에서 보니 고무 패킹이 껴있는 부분에 곰팡이 같은 게 보이시죠? 저런 상태에서 반찬을 넣어서 보관한다면 너무 찝찝하잖아요. 하지만 자세히 보지 않으면 그냥 지나칠 수 있기 때문에 가끔씩은 한 번씩 살펴보시는 게 좋을 듯합니다.

고무 패킹 청소는 아주 간단한데요. 먼저 재료는 베이킹소다, 식초, 온수, 칫솔, 포크. 이렇게 5가지만 있으면 끝입니다.

가장 먼저 반찬 뚜껑에서 고무패킹을 분리하는 작업을 할 건데요. 이때는 포크, 이쑤시개, 빵 칼, 실 핀 등을 이용해서 빼주시면 되는데요. 저는 포크를 이용해서 빼줬어요. (너무 날카로운 제품을 사용하면 고무패킹이 찢어질 수 있으니 주의해주세요. 저도 처음에는 포크로 하다가 몇 개 찢어 먹는 바람에 난감했었거든요.^^ 처음 하시는 분들은 실 핀 이나 빵 칼을 사용하시는 게 더 좋을듯합니다.) 

쌈장을 보관해뒀던 통이라고 금세 고무 패킹 사이에 쌈장이 묻어있네요. 그냥 보관해버렸다면 곰팡이가 금세 번식했을 거 같아요.

나머지 반찬 뚜껑에서도 고무 패킹을 다 분리했습니다. 한 개가 유난히 더러운데요. 이 작업을 시작하기 전에 처음에 겉에서 봐도 곰팡이가 보였던 그 고무 패킹인듯싶네요. 언제 저렇게 더러워졌는지... ;;

볼에 온수를 담고 고무 패킹과 반찬 뚜껑을 넣은 다음 베이킹소다를 넣어주세요. (반찬 뚜껑도 같이 넣는 이유는 고무 패킹이 껴있었던 그 홈에 세균이 많을 것 같아 같이 담가줬습니다.)

그다음 식초를 넣어주세요. 식초가 베이킹소다와 만나면서 보글보글 거품이 생깁니다. 보글보글 소리와 함께 세균과 곰팡이가 없어질 것 같은 기분이 들어서 좋네요.^^

고무 패킹과 반찬 뚜껑이 물에 둥둥 뜨길래 반찬통으로 꾹! 눌러놨습니다. 저는 이 상태로 1시간 정도 담가뒀는데 어떤 변화가 있는지 담가뒀었던 고무 패킹과 반찬 뚜껑을 건져 보겠습니다.

 

세상에나! 물에 이물질이 둥둥 떠다니네요. 이 모습을 보자니 지금이라도 세척하기를 잘했다 싶네요.

고무 패킹이 껴있던 반찬 뚜껑 홈 부분을 칫솔을 이용하여 깨끗이 문질러주세요.

마찬가지로 고무 패킹도 칫솔을 이용해서 싹싹 문질러주세요. 칫솔로도 문질러지지 않은 부분이 있다면 그 부분은 스펀지 수세미로 한번 더 닦아주세요. 그러면 아주 깨끗해진답니다.

어떠세요? 아까 그 시커먼 했었던 곰팡이들이 사라졌죠? ^^

나머지 반찬 뚜껑과 고무패킹도 똑같이 깨끗이 문질러주시면 됩니다.

다 문질러주셨다면 주방세제로 한번 더 세척해주신 후 깨끗한 물에 여러 번 헹궈주세요. 뽀드득 뽀드득 깨끗해지는 소리가 나네요.^^

깨끗이 헹군 반찬통과 뚜껑, 고무패킹을 식기 건조대에 놓고 물기를 빼주세요.

이제 물기가 다 말랐는지 확인해주세요. 물기가 마르지 않은 상태에서 고무패킹을 끼는 작업을 하면 곰팡이가 다시 생길 확률이 높아지므로 꼭! 물기를 다 말려주세요.

물기가 다 마른 고무 패킹은 반찬 뚜껑에 다시 껴주시면 끝입니다!

깨끗해진 반찬통 모습입니다.^^ 보이지 않는 곳에는 곰팡이가 금방 번식해버리니깐 꼭! 주의 깊게 살펴봐야겠어요. 여러분들의 반찬통은 지금 어떤지 한번 살펴보세요. 곰팡이나 이물질이 보인다면 얼른 세척하시길 바랍니다. 저도 앞으로는 귀찮다고 미루지 않고 주기적으로 고무 패킹까지 신경 써서 닦아줘야겠네요.^^

여기서 잠깐! 반찬통에 음식 냄새가 배었을 경우에는 설탕 1 : 물 3 비율로 희석시켜서 반찬통에 넣어 놓으시면 냄새를 없앨 수 있으니 참고하세요!

  1. 강모사랑 2017.02.24 01:52 신고

    잘봤습니다~

안녕하세요. 허당 퐁당입니다.^^ 다들 저녁은 드셨나요? 저는 "만초" 대전 오류점에 배달시켜서 먹었습니다. 며칠 전부터 오빠가 배달음식이 먹고 싶다고 노래를 불러서 버티고 버티다가 시켰는데요. 2주 정도 못 먹게 했으니 오래 버티긴 한듯합니다. 

저희는 중국음식, 치킨, 피자! 이 3종류만 주로 배달 시키는데 오늘은 오빠가 냉메밀이 먹고 싶다면서 "만초"에 주문하더라고요. 배달은 30분? 정도 걸렸고, 기사님은 엄청 친절하셨어요.

와! 주문했던 음식이 왔네요.^^ 헉! 오빠가 4가지나 주문을 했네요.;;; 이거 다 어떻게 먹으려고 주문했냐고 물으니 남으면 내일 먹겠다네요.^^;;;; 돈까스, 냉메밀, 쫄면, 초밥! 이렇게 주문해서 가격은 28,500원 카드 결제했습니다.

쫄면이랑 냉메밀은 흘리지 않도록 랩으로 한번 싼 후에 뚜껑을 닫아주셔서 흐트러지지 않고 깔끔하게 왔어요. 포장에 신경 쓰신 게 티가 나더라고요.^^

쫄면을 골고루 비벼 줬습니다. 맛있어 보이시나요?^^ 생각해보니 쫄면을 안먹은 지 꽤 오래됐더라고요.

젓가락에 돌돌 말아서 먹어봤습니다. 맛은 우리가 생각하는 그 쫄면 맛인데 오랜만에 먹으니 맛있네요. 하지만 조금 아쉬웠던 점은 가격에 비해 양이 조금 적었어요. 요즘 제가 분식점에 가서 쫄면을 안 먹어봐서 그런지는 모르겠지만 5,000원치고는 조금 부족하다는 느낌이 들었습니다. 그래도 제가 좋아하는 야채가 많이 들어 있어서 잘 먹었습니다.

이제 저희 오빠가 먹고 싶다던 냉메밀! 저는 평소 냉메밀을 좋아하는 편이 아니라 몇 년에 한번 먹을까 말 까인데요.

냉메밀 맛이 궁금해서 젓가락에 돌돌 말아 한입 먹어봤습니다. 잉? 맛이 밍밍해요.ㅠ.ㅠ 양념이 조금 가라앉아서 그런가 하고 국물도 먹어봤는데 역시나 밍밍하더라고요. 제 입맛에는 냉메밀은 안 맞나 봅니다.^^;;

제가 주문한 돈까스! 잉? 근데 돈까스가 2개나 들어있네요.

 

 

이상하게 양이 너무 많다 했더니 오빠가 더블 돈까스를 주문했다고 하더라고요. ^^;; 맛은 일반 분식집에서 먹는 돈까스 맛! 여러분들도 다 아시는 그 맛이예요.

어떤 곳은 튀김 옷만 두꺼워서 실망할 때가 종종 있는데 만초 돈까스는 비교적 살도 도톰하고 씹히는 맛이 있어서 좋았어요. 

초밥 12개도 같이 주문해봤는데요. 초밥은 배달 주문하기는 처음인데 어떤 맛일지 살짝 궁금하네요.

우선 밥 양부터 확인해봤는데 생각보다 밥 양이 많지 않아서 좋았습니다. 같이 준 간장에 콕! 찍어 먹으니 초밥 전문점 만큼 맛있다고 할 수는 없지만 그래도 이 가격에 이 정도의 맛이라면 가격 대비 괜찮은듯합니다.

주문했던 음식들과 같이 온 시원한 국물! 짜지 않아서 먹기 좋았습니다.

이 외에도 김치, 단무지, 무말랭이무침도 있었는데요. 너무 배가 불러서 반찬까지는 손이 안 가더라고요. 오늘 주문한 메뉴들은 비교적 괜찮았는데 냉메밀은 조금... 너무 싱거워서 그 점이 아쉬웠어요. 그 점 빼고는 대체적으로 만족했고, 포장이나 배달에 신경 쓰고 계시다는 생각이 들어서 좋았습니다. 다음에는 다른 메뉴들도 한번 주문해봐야겠습니다.

내일부터 다시 추워진다고 하니 따뜻하게 입고 외출하시고 오늘도 편안한 밤 되세요.^^

 

 

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색다르고 특별한 요리가 생각날때 여러분들은 무슨 요리가 생각나시나요? 사실 저는 소고기 안심을 사서 스테이크를 해먹어볼까? 생각했다가 그냥 가격이 저렴한 닭다리를 구매했어요. 닭다리를 사긴 샀는데 무슨 요리를 해야할지 고민이 되던 중 전부터 해먹어보고 싶었던 백선생표 닭다리 스테이크가 생각났답니다.

 

 

닭다리 스테이크는 조금 생소해서 어떤 맛일지 궁금했었거든요.^^ 백종원씨는 케첩소스와 소금구이. 두가지 레시피를 알려주시던데 저는 닭다리가 5개밖에 없는 관계로 케첩소스맛으로만 만들어봤습니다.

* 재료 : 닭다리 5개, 통마늘 10개, 케첩 5큰술, 진간장 5스푼, 식초 2.5큰술, 설탕 2.5큰술, 버터 35g, 후춧가루 조금, 양송이버섯3개, 물 3/4컵, 파슬리가루 (생략가능)

가위에 닭다리 발목 부분을 끼우고 돌려주시면 되는데 힘줄이 끊어지면 되신거예요. 저는 가위가 잘 안들어서 이 과정이 조금 힘들었어요.^^;; 힘줄이 끊어진 닭다리는 살이 더 도톰한 쪽을 세로로 잘라주시면 되는데 닭다리를 봤을때 짧은 쪽이 살이 많더라구요. 한번에 다 안 잘리니깐 뼈에 붙은 살들을 조금씩 잘라가면서 펼쳐주시면 되요. 닭다리가 펼쳐졌다는 느낌이 들때까지 잘라주시면 되는데 너무 많이 잘라주시면 뼈와 살이 분리 되버릴 수 있으니 적당히 잘라주세요.^^ 5개다 똑같이 손질해주세요.

 

닭다리껍질이 후리이팬 바닥으로 향하게 올려 놓으시고 가스 불을 켜주세요. 이제 소스를 만드는 작업을 해줄껀데요. 소스를 따로 만들어서 붓지 않고 닭다리를 올려 놓은 팬에 소스재료를 바로 넣으면서 조리해줍니다.

물 3/4컵, 통마늘 10개, 케첩 5큰술, 진간장 5큰술, 식초 2.5큰술, 설탕 2.5큰술, 버터 35g을 차례대로 넣어주고 보글보글 끓여주세요. (소스재료들이 잘 섞이도록 해주세요.)

 

 

 

 

소스가 끓어 오르기 시작하면 후춧가루 조금 뿌려주시고, 양송이버섯을 채썰어서 적당히 넣어주세요. (저는 양송이버섯 3개 넣었더니 적당했어요. ) 소스와 재료들은 다 넣어줬으니 졸이는 작업만 남았는데요. 닭다리는 수시로 뒤집어주셔야 소스 맛이 골고루 베어서 맛있어요. 수시로 뒤집어 주셨다면 이제 뚜껑을 닫고 약한 불에 계속 졸여주세요. 약한 불에 찌듯이 익혀주면 소스가 닭다리에 베어 들어 더 맛있어지고 육질도 더 부드러워집니다. 저는 중간중간 뚜껑을 열고 닭다리를 뒤집어주는 작업을 해줬습니다.

 

어느정도 소스가 졸여지니 닭다리가 푹 잘 익었더라구요. 그래서 얼른 불을 끄고 접시에 담아줬습니다.

 

새콤달콤 닭다리 스테이크 완성입니다. 소스맛이 오묘한데 계속 땡기더라구요. 새콤한걸 싫어하시는 분들은 식초와 케첩의 양을 조절해서 넣어주시면 될 것 같아요. 하지만 저처럼 새콤달콤한 맛을 좋아하시는 분들은 이 레시피대로 해주시면 만족하실꺼예요.^^ 그리고 식을수록 소스가 더 찐득해져서 오히려 식으니 더 깊은 맛이 나더라구요. 통마늘도 푹 익어서 마늘 싫어하시는 분들도 거부감없이 드실 수 있으실 것 같고, 닭다리도 야들야들 너무 맛있었어요. 손님들이 오셨을때 내놓아도 손색없는 메뉴라는 생각이 들었을 정도로 너무 만족스러웠습니다.^^ 다음에는 소금구이 맛에 도전해봐야 겠네요.

식기 건조대 청소는 천연세제만 있으면 끝!!


식기 건조대에 설거지 한 그릇을 놓다가 깜짝 놀랐어요. 어느새 물 때로 인해 지저분해져 있는 식기 건조대! 세상에나! 너무 더러워서 곧바로 청소에 돌입하기로 했습니다. 우선 식기 건조대에 있던 그릇은 한쪽으로 치워두고, 청소에 필요한 세제와 도구를 준비해야하는데 아주 간단합니다. 베이킹소다, 구연산, 칫솔, 쇠 수세미 이렇게 4가지만 있으면 끝이예요.

 

베이킹소다와 구연산을 사용하는 이유를 간단히 알려드릴께요.

* 베이킹소다 : 가스레인지, 싱크대 등의 찌든때를 부드러운 연마작용으로 깨끗해진다.

* 구연산 : 물에 풀어 닦으면 물때가 깨끗히 제거된다.

식기 건조대는 윗 부분보다 밑 부분이 더 더럽네요. 그래도 일주일 전에 수세미로 닦아줬는데 금새 이렇게 더러워지는거보니 청소를 한번 하더라도 할때 제대로 해야된다는걸 새삼 느꼈네요. 자! 그러면 이번에는 제대로 청소를 시작해볼까요?

먼저 싱크대 개수대에 있던 수세미 거치대도 같이 청소해줄꺼예요. 으악! 식기 건조대보다 더 더럽네요. 아고.. 창피해서 어쩔줄을 모르겠습니다. 주방은 특히 더 깨끗히 해야지 하는데도 요즘 신경을 못 썼다고 금새 이렇게 티가 나네요. 오빠가 보기전에 얼른 청소 해야겠다는 생각에 마음이 급해집니다.

씽크대 개수대를 막아주고 식기 건조대 밑 부분이 잠길 정도로 뜨거운 물을 부워주세요. 그 다음 베이킹소다를 뿌려주세요.

그 다음 구연산도 뿌려주세요.

구연산을 뿌리자마자 탄산음료가 톡톡소리나면서 기포가 막 일어나요. 저는 이게 신기하면서도 재미있더라구요. ^^

궁금해 하시는 분들도 있을것 같아서 동영상 첨부해드릴께요. 신기하지 않나요?^^

물에 담가둔지 10분쯤 지났을때 식기건조대와 수세미 거치대에 붙어 있던 때들이 떨어져 나와 물 위로 둥둥 떠다니기 시작했어요.

그래서 더 빠른 효과를 내기위해 끓인 물을 한번 더 부어줬어요. 찬 물보다 뜨거운 물로 했을때 더 효과가 있어요.

그리고 20분 더 방치해뒀다가 쇠 수세미로 슬슬 닦아줍니다. 우와! 녹슨 부분도 쉽게 지워지네요. 하지만 쇠 수세미로는 미세한 부분은 잘 닦이지는 않아요. 이럴때는 칫솔을 사용해주시면 되요. 칫솔로 구석구석 슬슬 문질러주세요. 굳이 힘줘서 하지않아도 잘 지워진답니다.

쇠 수세미와 칫솔을 이용해 구석까지 다 문질러줬으면 이제 깨끗한 물로 헹궈주세요. 벌써부터 깨끗해진게 눈에 보이시나요?^^

자 그럼 베이킹소다와 구연산의 효과를 한번 볼까요? 세상에! 아까 그 더러운 수세미 거치대 맞나요? 완전 깨끗해졌네요.

식기 건조대도 한번 살펴볼까요? 우와! 이 두가지 세제만으로도 이렇게 깨끗하게 청소할 수 있다니! 신기하지 않으세요? 물기를 그대로 두지 마시고 마른 행주로 한번 닦아주시고 제자리에 놔주시면 식기 건조대 청소 끝!!이예요. 그냥 슬슬 닦아줘도 베이킹소다와 구연산만 있으면 윤기가 돌면서 아주 깨끗히 청소됩니다. 여러분들도 천연세제 이용하셔서 식기 건조대 청소해보세요.^^

  1. 예쁜 나이 2017.02.22 01:08 신고

    저도 청소할때 베이킹소다는 썻었는데 구연산하고 같이써야 저렇게 효과가 좋은걸 몰랐네요! ㅎㅎ 좋은정보 감사해요~ 앞으론 구연산도 사다놔야겠어요~ㅎㅎ

    • 허당퐁당 2017.02.22 11:28 신고

      네~^^두가지 같이쓰니 보글보글 기포가 생기면서 이물질이 알아서 떨어지더라구요~^^꼭! 같이 써보세요^^

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