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쉬운 요리

향긋하고 고소한 '취나물 무침' 제가 좋아하는 반찬 중의 하나인 '취나물 무침'! 취나물 무침 하나면 밥 한공기 뚝딱! 해치울 수 있죠.^^ 억센 취나물은 겉절이 해서 먹으면 좋은데요. 오늘 시장에서 사온 취나물은 연해서 나물로 해 먹으려고 합니다. 만드는 과정도 쉽고, 최소한의 양념만 있으면 누구나 쉽게 만들 수 있으니 저랑 같이 만들어보세요.^^ ● 재료 (4인분) : 취나물 1근, 소금 0.5숟가락, 국간장 0.5숟가락, 참기름 1숟가락, 볶음참깨 1숟가락 먼저 깨끗이 헹군 취나물을 끓는 소금 물에 넣어주세요. 취나물이 잘 데쳐졌으면 가스불을 꺼주세요. 얼른 흐르는 찬물에 헹궈내주세요. 물기를 꽉! 짜주세요. 소금 0.5숟가락, 국간장 0.5숟가락을 넣어주세요. 볶음참깨 1숟가락을 넣어주세요. 마지막으로 참기름 1숟가락을 넣어주세.. 더보기
10분이면 뚝딱! 백선생표'대패 덮밥' 집밥 백선생3에서 10분 만에 뚝딱! 만들 수 있는 바삭바삭한 식감의 대패 덮밥! 레시피를 알려주셔서 저도 한번 만들어 봤습니다. 재료가 워낙 간단하다 보니 다행히 집에 있던 재료들이었고, 만드는 과정도 어려워 보이지 않더라고요. 여러분들도 저랑 함께 만들어봐요.^^ * 재료 : 대패 삼겹살, 대파 2줌 정도 (반으로 갈라 큼직하게 잘라주세요), 설탕 1숟가락, 만능맛간장 3숟가락 (진간장으로 대체 가능) 팬에 대패 삼겹살을 넣어주세요. 대패 삼겹살이 말리지 않게 잘 펴주면서 구워주세요. 대패 삼겹살이 익으면서 기름이 나오면 준비해뒀던 대파를 넣어줍니다. 대파를 좋아하면 더 넣으시고, 싫어하시면 조금만 넣으시면 되세요. 추가로 버섯이나 다른 재료들을 넣고 싶으신 분들은 기호에 맞게 추가로 넣어주시면 됩니.. 더보기