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2017/03/23

백선생의 짭조름한 '연어 맛나니' 오늘은 집에 있는 연어 캔으로 백선생의 '연어 맛나니'를 만들어보려고 합니다. 반찬도 없고, 간단하게 만들 수 있을 거 같아서 갑자기 만들게 된 연어 맛나니! 어떤 맛 일지 너무 궁금하네요.^^ * 연어 맛나니 재료 : 진간장 또는 만능맛간장 1/3컵, 다진 양파 1컵, 설탕 1숟가락, 다진 마늘 1숟가락, 깨소금 1숟가락, 연어캔 1개, 고춧가루 1숟갈, 물 1숟가락, 참기름 조금 2017/03/01 - [푸드/요리 레시피] - 집밥 백선생3 '찌개용 만능맛간장' 만드는 방법 가스 불을 켜지 않은 상태에서 연어 캔 1개, 다진 양파 1컵, 진간장 또는 만능맛간장 1/3컵, 설탕 1숟가락, 깨소금 1숟가락, 다진 마늘 1숟가락을 넣어주세요. 참깨를 갈아뒀어야 하는 데 저는 그냥 손바닥으로 비벼서 넣어줬습.. 더보기
해장에 좋은 '담백한 북어 라면' 여러분들은 라면을 끓이실 때 어떤 재료를 추가하시나요? 우리가 자주 먹는 라면도 어떤 재료를 넣느냐에 따라서 그 맛이 확연히 달라지는데요. 오늘은 저희 오빠가 평소 해장할 때 끓여 먹는 '담백한 북어 라면' 레시피를 소개하려고 합니다. * 재료 (1인분) : 진라면 순한맛 1봉, 북어채 1줌, 달걀 2개, 대파 조금, 물 2컵 (북어채는 기호에 맞게 넣어주세요.) 먼저 끓는 물에 북어채를 넣어주세요. 물이 팔팔 끌면서 북어 특유의 뽀얀 국물이 우러나옵니다. 북어 국물이 잘 우러나왔으면 라면과 스프를 넣어주세요. 면이 조금씩 익어가기 시작하네요.^^ 라면을 익힐 때 젓가락으로 면을 끊임없이 휘저으면서 들어서 후~후~불어주세요. 그러면 면이 더 꼬들꼬들 맛있어집니다. 풀어두었던 계란 2개와 대파를 넣어주세요.. 더보기