양배추 삶기 썸네일형 리스트형 양배추 맛있게 삶아서 먹기! 엄마가 사오신 양배추 1/4를 삶아서 쌈 싸먹으려고 합니다. 양배추를 깨끗이 씻어 맛있게 삶는 방법! 지금부터 시작해볼까요?^^ 먼저 심지를 제거하고, 한 장 한 장 분리해주세요. 식초물에 3분 정도 담가놔주신 다음에 흐르는 물에 깨끗이 여러 번 헹궈주세요. (양배추를 오래 담가두면 영양분이 다 손실되므로 잠깐만 담가놔주세요.^^) 끓는 물에 억센 양배추 순으로 넣어주세요. 연한 잎을 먼저 넣으면 연한 잎은 너무 흐물거리게 되고, 억센 잎은 제대로 안 익게 돼버린답니다.^^ 양배추 잎이 투명한 빛을 띠면 가스불을 꺼주세요. 그다음 채반에 받치고, 흐르는 물에 헹궈주세요. 이제 채반에 받쳐 물기를 제거해주시면 됩니다. 물기를 제거한 삶은 양배추는 접시에 담아서 상에 내놓으면 되겠죠?^^ 삶은 양배추에 밥과.. 더보기 이전 1 다음