달걀을 삶다가 달걀이 터지거나 껍질이 잘 까지지 않아 짜증 났던 경험이 한 번씩은 있으시죠? 제가 달걀을 삶는 도중에 달걀이 터지지 않고, 껍질도 쉽게 벗길 수 있는 꿀 Tip! 하나 알려드릴게요!

 

삐족한 핀 이나 바늘을 식초물이나 뜨거운 물에 소독해서 준비해주세요. 바늘은 왜?라고 궁금해하시는 분들이 있으실 텐데요. 저만의 꿀 Tip이 바로 달걀의 둥근 면을 바늘로 구멍을 뚫어주는 거랍니다. ^^

 

 

달걀을 손으로 잡고 있으면 중심이 잘 안 잡히니 달걀 보관함에 넣은 다음에 구멍을 뚫어주시는 게 편해요.

 

그냥 맨손으로 하면 손이 미끄러져버려 구멍이 잘 안 뚫릴 수 있는데 그럴 때는 달걀의 둥근 쪽에 바늘을 데고, 깡통 같은 걸로 1~2번 살살 박으면 바늘이 쉽게 들어갑니다. 

 

달걀이 깨지지 않고 구멍만 살짝 뚫린 거 보이시죠?

 

이제 소금을 넣고, 15분 삶아주세요.

 

 

15분이 지난 후에 바로 찬물에 담가주세요.

 

달걀 껍질이 쉽게 벗겨지는 게 보이시나요?^^

 

단 두 번 만에 달걀 껍질이 홀라당 벗겨졌습니다.

 

이제 더 이상 삶은 달걀을 껍질 벗기실 때 짜증 내지 마시고, 이 방법을 한번 사용해보세요.^^ 위에서 보셨듯이 달걀을 삶는 도중에도 달걀이 깨지지 않고, 껍질도 쉽게 벗길 수 있답니다.

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