미나리 보관방법 썸네일형 리스트형 미나리 오래 보관하는 두가지 방법 시골집에서 미나리를 엄청 많이 가지고 왔습니다. 저희 엄마가 손이 크셔서 정말 많이도 주셨네요. 하지만 저랑 오빠는 직장인이라 집에서 밥을 먹는 횟수가 많지 않아서 그냥 썩히게 될까 봐 걱정이 되더라고요. 그래서 우선 바로 먹을 양만 무치고, 나머지는 두 가지 방법으로 보관하려고 합니다. 그럼 엄마가 직접 캐주신 귀한 미나리! 썩힐 수는 없으니 오래 먹을 수 있도록 보관해볼까요?^^ 먼저 싱크대 개수대에 미나리를 다 넣고, 여러 번 씻어주세요. 미나리의 양이 많아 여러 번 반복해서 씻어주셔야합니다. 그다음 식초를 넣고, 20분 정도 담가놔주신 후에 깨끗한 물에 여러 번 헹궈주세요. 깨끗이 헹군 미나리는 채반에 받쳐주세요. 저는 이 많은 양의 미나리를 받쳐 놓을 채반이 따로 없어서 식품건조기 트레이에 받쳐.. 더보기 이전 1 다음
